6月起外卖平台食品安全监管新规施行 严打"幽灵外卖"压实全链条责任

网络餐饮服务在给消费者带来便利的同时,也长期面临虚假商户、无证经营等问题,"幽灵外卖"成为行业健康发展的主要障碍;这些没有实体店铺和正规资质的经营者利用平台漏洞逃避监管,给食品安全带来隐患。问题根源在于外卖平台审核不严、监管部门与平台信息不畅、责任划分不清等。

中国网络餐饮行业正从粗放发展走向规范运营。新规通过制度创新解决监管难题,既保障食品安全,也为数字时代的平台治理提供了范例。当企业责任与社会效益形成良性互动,"便捷"与"安全"并重的餐饮服务新时代即将到来。