2017年才刚刚面市的沃柑，短短几年时间交易量就翻了50多倍，而平均价格只下降了三分之一，已经成了广西继砂糖桔之后的另一张名片。虽然现在的面积越来越大，给市场带来了饱和的风险，不过只有提高品质才是唯一的出路。这个月的沃柑交易量增加了55.35%，交易额增长了25.78%，不过平均价格也降到了8.44元/公斤，跟去年同期相比又下降了19.03%。 去年因为疫情的影响，缅甸瓜和海南瓜一路卖不动，种植面积大幅减少。今年需求一下反弹了过来，麒麟瓜变成了绝对的抢手货。这个月它的交易量上涨了6.91%，交易额增长了16.83%，平均价格也达到了8.49元/公斤，同比又涨了9.28%。减产加上天气不太好，好瓜变得很少见，价格自然就涨上来了。 3月嘉兴水果市场热闹得很，车子来回跑着，人也很吵杂。菠萝、芒果、圣女果、枇杷、西甜瓜这些南方当季的水果扎堆上市。统计数据显示，当月的交易量和交易额分别比去年同期增长了0.42%和9.46%；这个季度更是以7.96%和9.68%的增幅给全年行情开了一个好头。 去年销量很惨的西瓜今年反转了。由于旧季的尾货太多，香蕉、橙子、甜柑、梨、苹果、桔子这几种水果价格都在往下掉；而菠萝、葡萄、哈密瓜、猕猴桃、西瓜还有芒果这些类别全部都在涨。导致价格指数全线飘红的原因有好几个：清明节消费增加了；物流成本上去了；晚熟品种变少了；包装贮运的费用也变高了。 南方的水果在这个月集体爆发了。统计显示它们占了市场三成的交易量。甜柑类的交易量依然是第一名，比去年同比大增了12.91%；桔子和橙子分别卖出去了2.15万吨和1.56万吨。不过等到4月以后柑桔类就要退出主流舞台了，大家的目光又要转向后面上市的时令果。 那个刚上市的时候一度冲到20元/公斤的耙耙柑，现在均价已经跌到了9.94元/公斤。因为大量上市，它的交易量和交易额分别同比下跌了6.95%和24.36%，平均价格同比降了18.71%。“量大价跌”成了今年耙耙柑的主旋律。 芒果、西瓜、菠萝、圣女果这四类国产水果在这个月一共交易了8.82万吨，占了国产果总量的34%，成了拉动整体成交额的“流量担当”。整体果品的平均价格是10.66元/公斤，跟去年相比微涨了0.65%。 进口水果中的“西货”势头依然很猛。这个月的进口果交易量和交易额分别比去年增长了17.54%和35.38%。菠萝蜜、火龙果、龙眼稳坐前三名：菠萝蜜在旺季每天能卖出去110个柜子；越南红肉菠萝蜜有一半以上都在这里集散；这个月它的量价齐升65.30%、47.79%；平均价格达到了11.97元/公斤。红心火龙果占了主流；量增了24.06%；额增了14.83%；平均价格是9.85元/公斤。榴莲因为边境管控一直很低迷；量价双降41.21%、37.12%；山竹更是跌了88.38%。 新品也跟着上来了：秘鲁牛油果18头/盒、20头/盒、22头/盒规格都有；单果重量超过200克；3月量价齐飞61.24%、154.49%。同期的进口橙单箱35斤装的销售均价大概在400元左右；量价同步大涨90.48%、96.57%；给“西货”市场又添了一把火。 随着气温越来越高，西瓜和菠萝这些产量大的水果就要迎来热销高峰了；地产甜瓜、福建浙江枇杷、辽宁油桃还有东北樱桃也会陆续上市。苹果、梨、柑桔这些传统的“老三大”所占的份额会慢慢让给时令鲜果；市场的销售结构面临明显的变化。