问题： 在消费升级与年轻化趋势下，传统老字号面临品牌老化、市场竞争力不足的挑战。
如何让非遗技艺与当代生活接轨，成为上海文化传承与消费创新的重要课题。
原因： 上海市文化和旅游局通过策划“舌尖烟火”系列活动，以非遗为载体，激活老字号品牌活力。
一方面，非遗集市集中展示海派美食与手工艺，唤醒市民文化记忆；另一方面，跨界联名、文旅融合等创新模式，为老字号注入新消费理念。
影响： 静安寺商圈的非遗集市汇聚了众多老字号品牌，从传统酿造技艺到中式服装盘扣制作，市民可一站式体验非遗魅力。
同时，“静”彩非遗路线串联起亨生西服、王家沙等老字号，推动非遗技艺的活态传承。
老字号企业通过产品创新、国际化布局等方式，逐步打开年轻消费市场。
对策： 海派国潮新消费研讨会聚焦跨界融合与创新表达。
上海糖业烟酒集团通过文旅场景打造，推动老字号融入当代消费；上海制皂集团联名高校与二次元IP，贴合年轻审美；上海九百集团旗下“上海景德镇”商店恢复国际支付功能，助力非遗产品走出国门。
前景： 随着“舌尖烟火”板块的全面铺开，黄浦区、杨浦区等商圈将推出系列促消费活动，进一步扩大非遗文化影响力。
老字号通过“产品+内容+文化”一体化IP升级，有望成为上海国际消费中心城市建设的重要支撑。
传统非遗的生命力在于创新发展。
上海老字号通过产品创新、跨界融合、国际化布局等多维度举措，正在实现从"活态保护"向"活力转化"的升级。
这不仅是对传统文化的尊重与传承，更是对当代消费需求的积极回应。
随着这一系列创新实践的深入推进，上海的非遗文化将在新时代焕发更加璀璨的光彩，为城市建设国际消费中心城市和文化名城提供源源不断的文化动能。