大伙儿都在盼着正月十三这天,好多事都得留神。杨公忌日在一年里有13个,这天要是出门或者办事,心里总是有点犯嘀咕。不过咱们老祖宗留的规矩,还有元宵节马上要来了,谁也不想在外边过团圆节。咱们先把“不出门”这事放一边,今天重点讲讲吃什么能讨个好彩头。 老话说得好,吃点豆腐能沾福气。先把豆腐擦干净切成小块,锅里放油煎得两面焦黄,再放点西红柿、盐、生抽炒个汤汁,最后把豆腐倒进去焖一会儿就好。这事儿不难,可寓意很吉祥。还有一样主食得安排上,面发好后揉进红枣团成圆形,顶上压个“十”字放在蒸屉里等三十分钟再开火,蒸出来的圣虫胖乎乎的特别讨喜。 圆子自然也不能少。红豆和薏米提前泡软煮烂,糯米团搓成小圆子下锅煮三分钟就能熟。加把冰糖调味后盛出来,看着这一锅红红火火的就知道今年日子会甜甜蜜蜜。 你看这年俗文化像一部老电影一样演不完,现在时间过得真快又要到正月十三了。我小时候记得最清楚的就是老妈在灶上点灯,院子里摆满了小茉莉做的花灯,老妈说那是为了求个家兴业旺、五谷丰登。老一辈的人真懂生活也会浪漫啊。 虽说这一天是杨公忌日,但咱们只要记着“1不出远门”,因为家里顶梁柱出门太久家里人会担心;“2不做开张”,因为做生意的都图个开门红;最重要的是“吃3样东西”,豆腐、面食还有汤圆都得给家里人安排上。 把这几件事做好了就能迎福纳祥,咱们在开年之际讨个好彩头。我是小茉莉美食记的原创作者,码字挺不容易的,希望大家多点赞、收藏和转发。多谢大伙儿的支持!