新年伊始，瑞雪飘落合肥。1月1日凌晨和4日上午，两场降雪先后降临这座城市，气温随之大幅下降。冬季农产品供应的关键时期，这样的天气变化是否会冲击市民的"菜篮子"？记者近日走访合肥多家菜市场和生鲜超市进行了实地调查。 从超市端看，农产品价格波动幅度有限。在高河东路一家生鲜传奇店，金针菇售价2.29元每斤，西兰花3.98元每斤，肋排21.8元每斤，牛腿肉36.8元每斤。店员表示，最近菜价基本保持平稳，没有明显上涨迹象。在太湖路尚品生鲜超市，记者观察到部分蔬菜价格牌贴了多层，反映出细微的价格调整。胡萝卜价格在1.79至1.99元每斤之间波动，红皮莴笋在2.49至2.88元每斤区间内变化，蒜黄、菜苔、马蹄、乌菜等常见蔬菜也都呈现小幅波动。相比之下，该店肉类价格表现稳定，筒子骨9.9元每斤、小排11.98元每斤、鲜牛肉32.98元每斤，均未调价。 从菜市场端看，蔬菜价格总体保持亲民水平。在嘉和苑农贸市场，萝卜和黑叶白菜均为2.5元每斤，莴笋、白菜2元每斤即可购得，菜苔相对较贵为6元每斤。在姚公菜市场，菠菜3.5元每斤，菜苔4元每斤，小白菜2元每斤。商户普遍反映，近期蔬菜价格没有明显变动。肉类上，普通猪肉嘉和苑农贸市场近期有小幅浮动，从之前的八九元每斤上升至十一二元每斤；黑猪肉按部位定价，多在二十多元每斤。牛羊肉价格相对稳定，羊肉37元每斤，羊排骨33元每斤，羊肋条普遍三十多元每斤；牛肋骨33至34元每斤，牛腩32至36元每斤，牛肋条38元每斤。 从批发市场数据看，降雪对农产品交易影响微乎其微。合肥周谷堆农产品批发市场信息员介绍，这两次降雪规模较小，路面未出现明显积雪，对市场农产品交易基本无影响。目前，合肥蔬菜价格、牛羊肉价格保持稳定，未出现大幅波动。批发价格上，牛腩、牛肋条为66至68元每公斤，羊肉约56元每公斤，猪肉从上月25日起有所上涨，目前保持在15至15.5元每公斤，较此前上升约1元每公斤。日均蔬菜批发量约4300吨，处于冬季淡季水平；猪肉日均批发量350至400吨，牛羊肉日均批发量80至100吨，肉类批发总量日均不足500吨。 从市场运行机制看，合肥农产品供应链的韧性得到充分体现。虽然部分消费者担心降雪会导致菜价上涨，但实际情况表明，现代流通体系和充足的市场供应有效缓冲了天气因素的冲击。蔬菜价格的细微波动属于正常的市场调节范围，反映了供求关系的动态平衡。猪肉价格的上升主要源于上月底的市场调整，与近期降雪无直接关联。
民生价格稳不稳，是衡量城市保障能力和市场运行效率的重要指标；此次降雪后，“菜篮子”总体平稳，反映出供需基础较扎实。也提示主管部门在冬季不确定天气下，更应加强预期引导和应急保障，稳供应、畅物流、强监测、快响应，持续提升群众获得感与城市运行韧性。