2月26日，潮州搞了个大会，主题是人工智能怎么让传统产业变得更牛。那天，中国联通（广东）新型工业化研究院副院长李彬讲了一堆观点。他说，AI可以帮潮州把食品、陶瓷这些老行业搞得更智能。潮州现在号称中国食品名城、世界美食之都，但还是有不少问题，比如安全规定越来越严，产品溯源麻烦，大家都卖得差不多。 所以李彬建议，潮州得利用5G和AI这些新技术，给食品行业整个链条升级。比如，以前做食品的生产线，检测都是靠人眼盯着看，特别累。现在用机器视觉配上算法来做，就能自动找出次品。 说到陶瓷行业，李彬觉得AI也能大显身手。现在做陶瓷的老办法又费钱又费力气，环保也不太好。所以得靠AI来解决问题，重点攻破智能质检、印花设计和窑炉控温这三块。只要把这些搞定了，就能帮陶瓷厂省钱、省人力、更环保。 最后，李彬还提到了这是广东联通做的事儿，发言人叫陈柔燕。