哎呀，我是李金辉，在北京老年医院工作呢。2026年01月20日这天，北京的冬天真的特别冷，大寒节气呢。大寒是冬天最后一个节气了，天气冷得骨头都快冻僵了，可是阳气也在偷偷地准备发芽呢。大家要好好照顾自己啊，这个时候养生特别重要。我给你们推荐几道美食和茶，帮助你们平安度过这个冬天。 首先，就是一碗桂圆百合红枣糯米粥。把桂圆肉15克、百合10克、红枣10枚、糯米30克和大米50克放在一起煮。先大火煮开，然后小火熬40分钟。桂圆能补心脾，红枣也能补血安神，百合润肺清心。这样一碗粥既温又不燥，补气血还能滋阴润燥呢。特别适合那些容易上火或者“上热下寒”的人喝。 再来一道萝卜排骨汤。排骨和白萝卜一起炖，加点葱、姜、料酒还有盐调味。先把排骨焯水洗净切块放进锅里炖1小时，再倒入萝卜块煮15分钟就行了。这道菜荤素搭配得挺好，排骨软烂可口，萝卜能助消化还能通便。适合消化不良或者咳嗽痰多的人吃。 最后是一杯肉桂桂圆玫瑰花茶。把肉桂3克、桂圆5克和玫瑰花5朵用开水冲泡就行。肉桂能散寒止痛、温经通脉；桂圆养血安神；玫瑰花疏肝解郁、理气调经。这个茶挺适合大寒时脾肾虚寒或者肝郁脾虚的人喝。 除了吃东西外，这个时候还要注意饮食清淡一些。少吃点咸的东西多吃点苦的东西来养心肾哦。多吃点羊肉、鸡肉、牛肉、鱼类和蔬菜吧。也别暴饮暴食哦，不然会伤脾胃的。 大家记得保暖啊！要顺天时变化来养生呢！