问题——年关将至，年俗如何留住“人情味”、稳住“烟火气”，成了不少乡村共同面对的现实课题；随着人口流动加快、生活节奏变化，一些地方的传统手作年货出现“会做的人少了、凑一起做的机会少了”的情况。如何在守住传统的同时——贴合现代消费与市场需求——让年俗从节日里的仪式延伸为可持续的乡村文化资源和特色产业，成为基层治理与乡村振兴实践中的一道必答题。 原因——在宜章县玉溪镇法堂村，糍粑之所以能延续为“过年标配”，离不开多重因素叠加：一是物产基础。糯米、高粱等原料就地可得，制作成本可控，口味也更贴近当地饮食习惯；二是情感纽带。糍粑圆润寓意团圆，既是待客的“硬菜”，也是春节走亲访友的“伴手礼”，寄托着对日子甜、家人安的期盼；三是共同体记忆。每到年关，亲友邻里相约赶制，揉面、塑形、上笼蒸制分工协作，在家常闲谈和互帮互助中把“年”的准备落到实处，也让乡村社会的互信与归属感更牢靠。 记者在法堂村看到，农家院落里热闹而有序：磨好的糯米粉与高粱粉加水揉成面团，手上功夫决定口感是否筋道细腻；簸箕上摆着的糍粑生胚色泽分明，蒸笼掀盖时热气扑面，糯香四溢。出锅后的糍粑吃法多样，有人偏爱蘸辣椒酱的咸香劲道，也有人喜欢裹白糖的软糯清甜。村民普遍认为，好不好吃固然重要，更要紧的是“一起做”的过程：有说有笑、有来有往，年味就在这份热气腾腾的团聚里变得具体可感。 影响——一块糍粑，既映照出乡村文化传承的韧性，也具有“年味经济”的现实价值。对家庭而言，它延续着节日记忆，让在外务工返乡的人更快找回熟悉的生活节奏；对村庄而言，它把邻里互助的传统重新拉紧，在节日期间形成稳定的社会连接，增强基层凝聚力；对县域经济而言，以糍粑为代表的特色年货带动米面粮油等农产品消费，也为乡村餐饮、民宿、集市等场景增添人气，并具备向节庆消费、文旅体验拓展的空间。 同时也应看到，手工年货要走得更远，仍有几道坎：季节性强、产量有限；家庭作坊式生产在卫生、保质期、包装运输等仍有短板；年轻人参与度不足、技艺传承的稳定性也有待提升。如何把“做得香”变成“卖得好、走得远”，需要更系统的支撑。 对策——业内人士建议，可从三上发力推动传统年货提质升级：其一，守住质量安全底线。在保留传统工艺的基础上，完善清洁加工、原料追溯、规范包装与冷链配送等环节，提高产品稳定性与市场认可度；其二，培育品牌与标准。结合县域特色打造区域公共品牌，推动统一标识、统一工艺参数与口味分级，让“土特产”更顺畅进入商超、电商与团购渠道；其三，拓展消费场景。将糍粑制作融入乡村年俗体验、研学活动与节庆集市，形成“可看、可做、可带走”的综合消费链条，让传统技艺从厨房走向更广阔的公共空间。 前景——从法堂村的院落蒸笼走向更广阔的市场，糍粑的潜力不止于年货。随着县域商业体系完善、农村物流和电商渠道持续下沉，地方特色食品有望实现“节令产品常态化、手工食品标准化、乡土风味品牌化”。在不改变“糯香里的人情味”的前提下，通过组织化协作与市场化运作，传统年俗既能留住乡愁记忆，也能转化为增收渠道，推动乡村产业更稳、更活、更可持续。
一块糍粑，连接着过去与未来，包含着乡愁与希望。法堂村的春节习俗提醒我们，乡村振兴不仅是经济增长和环境改善，也关乎文化根脉的延续。当传统技艺在邻里协作中重新焕发生机，当文化记忆在代际传递中不断沉淀，乡村社会就会拥有更坚实的精神支撑和更持久的发展动力。在现代化进程中守护好这些文化财富，让传统民俗在新时代继续生长，既是对历史的尊重，也是对未来的负责。