广州市白云区最近迎来了好消息，非物质文化遗产保护工作有了新进展。经过层层筛选，白云区给传统技艺领域的27人颁了奖。这次评选一共选出了12位传统技艺的传承人，还有7位传统医药的、5位传统体育、游艺与杂技的、3位传统美术的。这些人都是深耕于各自领域的专业人士。现在，白云区辖区内获得省、市、区三级认定的非遗代表性传承人总数达到了48人，保护传承队伍越来越壮大了。这次评选从去年4月就开始了，文化广电旅游体育局组织专家们进行了严格的评审。 这次新增的27人中，广府饮食文化相关技艺最为突出。糕点制作、泮塘马蹄粉制作、酱油酿造和广式牛杂制作等12项技艺入选。其中，“泮塘马蹄粉制作技艺”的传承人李少华表现非常突出。李少华是家族第十四代传人，她从小就接触这个技艺。她在保持传统古法精髓的同时，还引入科学方法改良了一些关键技术环节。她的努力让产品品质提升了不少。李少华说这次认定是对品牌历史积淀的官方认可，也是对广府饮食文化的致敬。 这次评选不仅是数字上的增长，更代表着保护机制日趋成熟。白云区文化广电旅游体育局表示，他们会给新晋传承人更多支持和保障，帮助他们传授技艺和开展交流活动。未来，他们还会通过系统性记录、研究、宣传和合理利用来推动非遗保护工作向纵深发展。从27位新晋传承人的认定到48人传承梯队的形成，白云区非遗保护工作正在进入一个以“人”为核心、强调活态传承的新阶段。 展望未来，在快速城市化进程中如何持续激活非遗的内在生命力是个长远课题。