隆冬时节，冰雪经济的热情已经把南北联动起来，把消费市场里的活力给彻底激发出来。虽然我国北方有着得天独厚的冰雪资源，但随着时代的发展，老传统也得有新内涵。就像吉林查干湖那个延续了几千年的冬捕习俗，早就不只是简单的打鱼了，现在变成了集非遗展示、文化研学还有旅游体验为一体的大项目。今年那个渔猎文化旅游节的时候，游客不光能看人家在冰下怎么抓鱼，还能自己动手编渔网、画画之类的三百多种非遗课程。负责非遗研学的冯丽伟给大伙儿演示说：“我们弄了个‘最后的渔猎部落’的项目，让游客自己学着怎么把网织起来，这种动手体验最能让人感受到渔猎文明到底是怎么传下来的。”把这些老智慧变成能摸得着、能参与的产品，这就把产业链给延长了，附加值也上去了。与此同时，冰雪跟科普教育也没闲着。天津极地海洋度假区搞了个“极地动物冰雪课堂”，把海洋生物的知识跟冰天雪地的环境完美融合在一起。在互动讲解区，海狮的表演跟讲极地生态知识同时进行，好玩又有教育意义。度假区的负责人王瓒觉得这种模式很管用：“结合着冰雪场景搞教育，让孩子一边玩一边学，体验感特别强。”因为这个创新做法，今年度假区的游客量同比涨了快50%。不过也有人注意到，南方那边也开始热起来了。受限于自然条件，南方城市得靠技术手段造点儿冰雪出来。江西井冈山就在这方面下了功夫，把红色文化跟冰雪运动捏在了一块儿。当地搞了个大型的室内滑雪项目，雪道边上全是爬雪山过草地的雕塑和展板，弄出了个沉浸式的红色教育场景。数据显示这项目已经接待了超2万人次，赚了200多万块钱。另外像厦门这种沿海城市，也充分利用了自己的商业创意优势。在“欢乐冰雪世界”里布置了童话森林、雪屋这些主题，让南方的游客也能近距离感受北方风光。更有创意的是，商场在滨海观景平台上搞了个“海边冰雪节”的IP，弄了雪松、缆车还有人工降雪这些东西。负责人刘尧惠坦言：“我们就是想通过差异化的场景满足闽南老百姓对冰雪的向往。”因为这个活动带动的客流量和销售额同比都涨了30%多。这种南北互相促进的发展态势也反映出我国消费市场在深刻变化。北京大学文化产业研究院院长向勇分析说：“冰雪市场火起来之后，南方城市就得靠技术手段造冰雪环境。”这种从单纯滑雪拓展到旅游文化的路子正变得越来越重要。现在的冰雪经济早不是光旅游观光了，它跟体育、教育、零售这些行业都深度融合了。一方面老地方得深挖文化内涵来提升品质；另一方面新兴市场也在搞技术创新来培养新热点。这种双向互动让产品供给更丰富了，也养出了一个全季节、全地域的消费生态。从北边的冰原到南边的都市，“冰雪热”背后其实是消费升级跟产业创新在共同作用。未来只要“冰雪+”的模式做得更细、区域合作更紧，这个产业肯定能在促进内需、推动转型、丰富生活上发挥更大作用。