问题:春节假期与旅游旺季叠加,游客对“看景”之外的体验需求明显增加。
传统观光型景区在同质化竞争中,面临“流量难留、停留时间短、二次消费不足”的共性挑战。
如何把自然资源优势转化为可感、可参与、可传播的旅游产品,成为目的地提升竞争力的重要课题。
原因:一方面,公众出游方式加速从“打卡式”向“体验式”“社交式”转变,地方美食、民俗活动和沉浸互动更容易形成记忆点与分享点。
另一方面,短视频与社交平台传播强化了“事件驱动型”旅游决策,具有故事性、参与性和可视化的活动更易形成扩散效应。
张家界七星山此次推出的长龙宴,叠加户外赛事选手回归的叙事线索,通过共同烹饪、分工协作、现场交流等形式,将“年味”“山野”“美食”串联起来,提升游客参与度与停留时间。
影响:其一,活动以大规模餐饮场景聚拢人气,形成节庆氛围与集体参与感,有助于增强目的地品牌识别度。
其二,地方风味的集中呈现,促进游客对区域饮食文化的认知与消费,带动食材、餐饮、文创等配套业态。
其三,选手与游客同场制作、分享经验,强化互动属性,提升“可传播性”,为景区获得更多关注与口碑提供助力。
同时也应看到,大客流餐饮活动对安全保障、食品卫生、秩序管理提出更高要求,若组织不到位,容易引发体验下降甚至安全风险。
对策:围绕“办得热闹更要办得规范”,景区类大型活动应在四个方面持续完善:一是守牢安全底线,完善客流监测与分区疏导方案,明确炉火、窑烤等用火点位管理标准,设置应急通道与救援力量,确保“可控、可管、可追溯”。
二是严把食品安全关,建立食材来源与加工流程的台账管理,强化现场卫生、冷链与留样制度,明确责任主体,避免“热度盖过规范”。
三是提升服务与体验,优化排队、取餐、休息与卫生设施配置,增强亲子、老年游客友好度,让“来得了、吃得好、玩得顺”。
四是把活动做成产品,形成“可复制、可升级”的节庆IP体系,将地方风味、户外文化和山地资源转化为常态化体验,如分季节推出主题宴、研学课程、露营与徒步线路联动等,推动从一次性活动向持续性供给转变。
前景:随着旅游市场回暖与消费结构升级,景区竞争将更多体现在内容供给与服务能力上。
以七星山长龙宴为代表的场景创新,反映出地方文旅从“资源展示”向“体验运营”的转型方向。
未来,若能进一步在文化表达上做深做细,把地方饮食的来历、技艺与民俗故事更系统地融入活动叙事,同时建立更完善的安全与服务标准体系,就有望把“节日热”转化为“常态热”,形成带动周边餐饮住宿、交通服务、农特产品销售的综合效应,为区域经济注入更稳定的文旅动能。
张家界七星山的长龙宴不仅是一场美食的盛宴,更是一次文化的传承与创新。
在文旅融合的大背景下,如何通过特色活动吸引游客、传播地方文化,成为各地景区探索的重要课题。
未来,通过更多元化的活动形式和更深层次的文化挖掘,中国文旅产业将迎来更广阔的发展空间。