01. 2月1日这天，监管部门发布了一则消息，山东裕丰、天地缘、恒邦还有中粮长城这些企业生产的纯粮大曲、蓉马干红、窖藏解百纳等酒款都通过了检查，一共57批次的白酒和红酒都没出问题。监管部门把啤酒、葡萄酒的高危指标，像酒精度、铅、甲醛、二氧化硫还有糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸、纳他霉素这些全都查了一遍。 02. 拿这两个月的具体数据来说，1月的时候抽检了805批次，发现了10批次不合格，合格率是98.76%；到了2月又抽检了426批次，查出8批次有问题，合格率变成了98.12%。把这两组数据综合起来看，这一次酒类抽检的总合格率就是98.14%。 03. 再看整个一季度的情况，山东省市场监督管理局一共抽检了48463批次食品（含保健食品和添加剂），结果合格的有46788批次，不合格的是1675批次。大家可以算一下，这个总合格率大概就是96.54%。农药残留超标、食品添加剂“跑冒滴漏”的问题还是很常见。 04. 对于这次发现的问题，各级监管部门已经行动起来了。他们把那些有问题的产品封存起来、从市场上下架，还让厂家把产品召回。接下来还会加大检查力度，用数据来保证老百姓喝的酒安全。 具体到1月30日那天发的通知里，总共1041批次被检了，结果只有1批次翻车了。这个不合格的是泗水县通兴葡萄酒厂做的“好日子配制露酒”，原因是酒精度超标。而张裕、长城、威龙、景芝等十多家企业生产的干红、干白还有滋补酒都顺利过关了。 这份成绩单显示的是全省的情况，大家可以看出里面有不少细节值得关注。比如说酒类是1772批次里面冒出来33张黄牌；再比如那个“好日子配制露酒”被点名了；还有张裕、长城、威龙这些名牌酒都没出岔子。 这次抽检的范围很广，涉及了13种日常食品。酒类的合格率虽然达到了98.14%，但农药残留超标还有食品添加剂的问题还是没完全解决掉。