1849年，来自香槟区Epernay镇的宝禄爵（Pol Roger）创立了自己的酒庄。镇上有座“不走样”的老酒庄，POL ROGER 如今依然属于家族所有。这个品牌的创立者宝禄爵是个地道的香槟人，他在1849年就开始了对这种奢华精致的酒品的追求。到了上个世纪后半段，原本由家族控制的香槟酒庄大多旁落他家，唯有POL ROGER 还保留着这种家族传统。一杯香槟里蕴含着半部英伦史，现在的POL ROGER 依旧保持着那份奢侈与精致。丘吉尔首相把它视为最爱，这也难怪他在1908年到1945年间总共开了42,000瓶香槟。尽管丘吉尔对威士忌也很感兴趣，但他把POL ROGER 视为至宝，每天都会喝上两杯。 这个关于宝禄爵的故事是从玻璃瓶发展到水晶杯的过程。爱好者们值得尝试一下这个可喝可摆的好东西。英国首相丘吉尔对于POL ROGER 的喜爱毫无保留，甚至把自己的爱马也命名为“Pol Roger”。1984年，为了纪念这位老朋友，Pol Roge香槟酒庄发售了一款丘吉尔精选香槟（Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill）。这款顶级特酿香槟还是沿用了丘吉尔最钟爱的风格，由黑皮诺和霞多丽混酿而成，酒体强健口感饱满。英国区总经理詹姆斯·辛普森说：“1908年丘吉尔第一次购买Pol Roger香槟，直至他去世的1965年都一直在饮用这款酒。”詹姆斯把他描述为一位正统绅士，既不喜欢红葡萄酒也不喜欢白葡萄酒，唯独钟情于银质酒杯中的香槟：午餐两杯、晚餐一杯。 从1908年到1965年这段时间里，POL ROGER 成了丘吉尔日常生活的一部分。丘吉尔的“每日两杯”仪式堪称传奇。很多原本由这个家族拥有的香槟酒庄都逐渐被其他人收购了，只有POL ROGER 坚持到现在还在家族掌控之中。这个充满浪漫色彩的致敬举动是为了纪念这位老朋友。1984年推出的那款“Sir Winston”（或“Roge”）特酿体现了这种浪漫情怀。