问题——山区乡镇如何把“好山好水”变成“好产业、好收入” 位于闽西腹地的嵩口镇枕山襟水、依溪而兴。对许多山区乡镇而言,生态资源丰富并不必然带来产业繁荣:资源分散、产品附加值不高、抗风险能力不足、年轻劳动力外流等问题,常常制约着“绿水青山”向“金山银山”的转化。嵩口的探索,集中体现温泉康养、溪鱼养殖与茶油加工三条特色赛道上,形成可持续、可复制的产业组合。 原因——资源禀赋叠加政策引导,关键在“把优势组织起来” 其一,自然条件构成产业底盘。当地温泉从深层地热涌出,出水温度高,且富含多种微量元素,具备发展康养旅游的先天条件;九龙溪流域森林覆盖率高、水体洁净,为优质淡水养殖提供生态屏障;油茶等木本油料适宜山地种植,适合在不占用耕地的前提下形成稳定产出。 其二,市场需求变化带来窗口期。随着大众旅游向“休闲度假、健康养生”转型,温泉康养从季节性消费走向全年化消费;居民对安全、优质水产品的需求持续上升,地理标志与产地背书成为重要竞争要素;健康用油消费升级,也为茶油等高品质食用油打开增量空间。 其三,产业组织方式决定转化效率。嵩口的特点在于以经营主体为牵引,推动标准化生产、品牌化营销与利益联结机制落地。温泉度假区从单一泡汤扩展到休闲度假、森林康养等多元业态;渔业合作社通过低密度养殖、循环流水等技术提升品质和稳定供给,并以合作社带动农户分享收益;茶油产业通过种植、加工、销售一体化,促进农产品从“卖原料”转向“卖产品、卖品牌”。 影响——从“资源点”到“产业链”,带动就业增收与乡村活力回流 温泉产业上,当地温泉景区持续完善服务功能,吸引周边乃至省外游客,带动住宿、餐饮、交通、零售等配套消费,形成“康养+文旅”的综合收益。此外,依托“双泉联动”等规划思路,推动温泉资源从单点开发迈向片区协同,有助于提升游客停留时间与消费深度,增强淡旺季调节能力。 溪鱼产业方面,依托良好水生态与技术改造,嵩口形成规模化、标准化供给能力,既保障市场稳定,又提升产品溢价空间。更重要的是,合作社通过订单、分红、务工等方式,把农户嵌入产业链,增强联农带农成效,推动“靠水吃水”向“靠水致富”升级。餐饮端的特色菜品与民俗活动等,则更放大了产地品牌效应,促进一二三产业融合。 茶油产业方面,油茶兼具生态与经济双重属性,既能固土涵养水源、改善山地生态,也能为农户提供相对稳定的现金收入。随着加工与品牌体系完善,茶油产品有望从区域性特产走向更广阔市场,成为山区“长周期、稳收益”的支撑产业。 对策——做强三大抓手:标准、品牌与共同富裕的利益机制 一是以标准化提升产业“硬实力”。温泉产业要水质监测、服务规范、卫生安全、应急体系诸上形成可对标的标准;水产养殖要强化养殖密度、饲料使用、病害防控、溯源体系建设,提升品质一致性;茶油要在良种选育、采收时点、压榨工艺、质量检测等环节建立统一标准,以稳定质量赢得市场。 二是以品牌化打开市场“新空间”。应持续用好地理标志、区域公用品牌与企业品牌的组合拳,讲清“产地生态”“工艺特色”“健康价值”的差异化优势,通过线上线下联动拓展销路,推动从“卖产品”向“卖体验、卖口碑”转变。 三是以利益联结巩固发展“内循环”。以合作社、龙头企业、家庭农场等为纽带,完善“保底收益+按股分红+务工增收”等机制,让农户在产业链上有角色、有收益、有盼头;同时加强技能培训与返乡创业支持,培育一批懂技术、会经营的新型职业农民和乡村产业带头人。 前景——以生态价值转化为牵引,特色产业将向集群化、全年化、融合化升级 从趋势看,嵩口的“温泉康养+优质水产+茶油加工”组合,具备互补性:温泉带来人流与消费场景,溪鱼与茶油提供可带走的“嵩口味道”和稳定的农产品供给,三者共同构成“吃住行游购养”链条。随着交通条件改善、消费升级持续、区域协同加深,当地有望完善冷链物流、精深加工、文旅活动和数字化营销体系,推动特色产业从“有名”到“更强”,从“单项突破”到“集群发展”。同时也需关注同质化竞争、生态承载压力与市场波动等风险,守住生态底线,才能把优势保持成长期优势。
嵩口镇的实践表明,尊重自然、立足本土的发展模式最具生命力。当温泉成为休闲体验、溪鱼变成文化符号、茶油升级健康食品时,乡村振兴就获得了持久动力。这种人与自然和谐共生的理念,为同类地区提供了有益借鉴——最可持续的发展往往源于对自然的敬畏与善用。