“互联网明厨亮灶”智慧监管

2026年的雁江区,为了把孩子的健康牢牢护在心里,雁江区市场监管局和资阳市公安局雁江区分局食药环大队拉起了手,一起去校园里守着大家伙儿的胃。这个春季开学季,他们把辖区内的中小学校、幼儿园食堂还有周边卖吃的地方都给翻了个遍。刘燕说,重点盯着雁江一中、资阳师范学校、雁江第一幼儿园、西蒙幼儿园这些地儿。不光是食堂内部,还把摊子铺到了送食材的老板那儿,甚至去后厨的仓库里瞅了个底朝天。 相比往年,今年特别把幼儿园的安全给罩住了。这次联合执法组可是下了狠手,把食材进货关死死把守住。他们去翻采购、储存、加工的流水账,严格检查小票跟来源证明,坚决不让脏东西进学校门。蔬菜肉类这些高风险货也没跑了,当场就抽了12样送去做快速检测,看看农药残留之类的隐患到底有多少。 现场执法的同时,刘燕也给学校提了个醒儿,要督促他们把“日管控、周排查、月调度”这套老规矩落实到位,平时就得自己好好查自己。今后几年雁江区还会给食堂搞全覆盖的抽检,谁要是敢乱来就得罚得严、改得快。下一步市场监管局还要跟公安还有教育局靠得更拢一点,借着这次检查的劲儿把整治工作变成常事儿。 为了给孩子们一个更安全的环境,雁江区还打算让“互联网 明厨亮灶”这个智慧监管手段动起来。他们打算用市场监管的专业劲儿配上公安执法的钢劲儿,把这块区域的食品安全全给盯死了,好让这些小宝贝们在这片土地上健健康康地长大。