8万条鱼环伺四周的晚宴究竟划算吗？推门进三亚亚特兰蒂斯酒店的玻璃门，先撞上的不是烛光，而是数不清的热带鱼——红尾鲷、黄三角、蝙蝠鱼……足足八万多条，好似一支潜水仪仗队，在你脚边、面前、头顶闹腾个不停。这时候你才发觉，自己正坐在一个巨大的亚克力鱼缸里，头顶的LED屏模拟出海底夜色，脚下是温度恒定在26℃的“沙滩”。 开胃菜讲究的是摆盘却输在口味。芝士塔外壳酥脆却只有一团无味的酱料；勃艮第蜗牛裹着慕斯先被炸得脱水，吃起来只有厚重的油膜和酱油味，还有像橡皮筋一样的肉纤维。海鲜冷盘用料珍贵但表现平平：鲟鱼子酱是全场唯一的亮点；法国生蚝有铁锈味；波士顿龙虾个头小且肉质散；法国海螺和国产的没啥两样。主菜更是翻车现场：M7熟成和牛全是筋没有肉汁；东星斑拆刺后毫无滋味。 这家餐厅把“仪式感”单独包装成商品出售。灯光、音乐、服务生的潜水服还有求婚的泡泡机都做得很好看。情侣入场时会关灯放音乐；求婚成功的人能拿到镀金小鱼当纪念品。食物别指望味道多好——这里卖的是氛围税而非味觉享受。 如果你有纪念日或求婚这种需要大场面的场合，就把这里当背景板用；要是单纯为了吃好东西，还是留着预算去米其林餐厅吧。毕竟八万条鱼的围观终究比不上一块爆汁的和牛或者一口鲜美的生蚝来得实在。