潍坊经济开发区市场监督管理局因为临近春节，给区内的10家重点商超搞了一次节前食品安全专项督导。这次行动主要是想让大家过年吃得放心，执法人员全是骨干，由局领导亲自带队。他们花了两天时间检查超市，特别盯着糕点、肉制品、乳制品还有酒类这些过节热门货。这一圈下来，他们不仅是看产品好不好，还要查进货台账、仓库温度，以及有没有卖过期或“三无”产品。发现有的超市存放食品的温度不对，散装食品标签没贴全，账本也不完整，执法人员马上就指出问题，让老板限期整改，并且还会去“回头看”，直到所有毛病都改掉。 这次共查出来29个安全隐患。在检查过程中，工作人员一边挑毛病一边教规矩，让超市老板知道自己的责任大着呢。这就把这次的排查变成了给超市老板上的一堂课。监管部门强调，以后还要盯着重点场所不放，只要有食品安全问题就狠狠处罚，彻底把市场的安全防线给筑牢了。通过这次行动，把企业的责任压实了，也把管理上的漏洞给堵上了。现在各超市正在积极整改，咱们监管部门还会一直盯着整改的情况呢。