不管是只备点饺子皮还是多种馅料都在手边，给家里备上几包它，就是懒人餐桌的万能钥匙。别让它只变成包包里的饺子皮，把多擀几张皮冷冻起来随取随用，十分钟就能端出一盘热乎乎的菜来。蔬菜、主食、蛋白质一次性配齐了，营养也不重样，钱包还不容易瘪。 给案板铺一张皮，刷层薄油撒上盐和蔬菜碎——茴香、菠菜、胡萝卜都行。再盖上一张皮重复5到6次操作后，用擀面杖擀成个厚饼。平底锅烧热刷油转中小火煎到两面金黄就大功告成。切开趁热咬一口外脆内软、菜香扑鼻的这个时候就再也找不到比它更适合当早餐的蛋饼平替了。 把豌豆焯水捞出来、香菇胡萝卜香肠切丁。锅里倒点姜末爆香后把糯米饭倒进去炒一炒，加盐和胡椒粉调味均匀就行。取一张饺子皮把边缘用擀面杖压出褶皱来放馅料。冷水上锅蒸上15分钟出锅前喷点水防干这时候就能看见晶莹剔透像“小笼包”的样子一口下去爆汁特别满足。 每张皮抹上一层油再撒上芝士粉和罗勒碎就可以放进烤箱了250度烤5分钟表面金黄就可以拿出来。趁热撒点盐和黑胡椒伴着“咔嚓”一声响起的芝士拉丝这个滋味别提多解馋了完全是追剧党的完美小零嘴。 一张皮中央铺豆沙馅边缘蘸点清水粘牢第二张皮盖上去捏紧边后用叉子压出花纹。平底锅刷少少油中小火煎至两面焦黄没有豆沙的话白砂糖也一样甜到心里。其实馄饨皮也能这么弄薄脆跟甜馅组合起来根本吃不够。 从煎饼到烧麦还有芝士脆片豆沙饼总之一张饺子皮就能撑起一桌菜来。下次要是不想出门买菜翻冰箱找饺子皮只要十分钟就能搞定一顿热乎饭这操作既省钱又省时关键还挺健康呢厨房小白也能妥妥端锅上阵没问题！