“山姆的三文鱼原来不能生吃”这个话题突然就冲上热搜了，大家都在讨论这个事。极目新闻的记者郭奕专门跑去实地调查了一下。 记者在山姆会员商店的APP上查了一下，发现这款“MM进口三文鱼片”明明写着要加热后烹饪食用，可还是有不少消费者在网上留言说他们生着吃了，觉得还挺好吃。3月20日，记者在App上又看了一遍商品详情，确认里面标注了0-4℃冷藏保存，而且只供线下门店购买。 现在这单商品线上的好评已经超过了5万条。很多消费者都晒出了生吃的照片，还评价说鱼肉鲜嫩可口。有消费者看到热搜后才恍然大悟，“原来我吃错了！”。记者特意给山姆超市打了个电话咨询，客服说考虑到大家体质不同还有对生冷食物的耐受程度不一样，建议大家还是加热后再吃。 郭奕还去了江西南昌的一家山姆门店实地考察。看到有顾客拿着MM进口三文鱼片，以为可以直接吃，结果还是给他们提醒才看到包装上写着要加热烹饪。这个商品包装上写的标准是GB 2733。有位工作人员解释说，这款需要加热后食用，真正可以即食的在另外一个区域。 记者按照工作人员的指引走过去一看，“MM大西洋鲑鱼寿司”和其他一些寿司拼盘包装上确实写着“即食”。工作人员说检验标准不一样，这个是可以直接吃的。 有网友吐槽说有些超市卖的三文鱼明明可以生吃却标错了。记者搜索了一下发现，不少超市卖的三文鱼都标着能生食。比如永辉线上超市的“冰鲜挪威三文鱼厚切”，就标注了GB 10136可生食标准；盒马鲜生的“挪威三文鱼切片”也写着“开封即食或加热烹饪后食用”；朴朴超市的“冰鲜三文鱼切片”也是直接标注了GB 10136标准。 我国可生食水产品专用的卫生标准是GB 10136，这个标准对菌落、寄生虫等指标的管控要求比GB 2733更严格一些。所以消费者在选购时一定要看清楚产品执行的标准号才行。