清晨那股面包香，真是个好闹钟，比鸟鸣还管用。街角的小店刚开灯，玻璃橱窗里的甜点师正把果酱熬得像早晨的太阳，咕嘟咕嘟响个不停。面包师骑着单车来了，推门时面团和蒸汽扑面而来，这一天踏实的感觉就这么给揉进空气里。整个夏天，咖啡和面包搭着伴过日子。咖啡提神，面包补水，都很轻盈。要是怕糖分太多，可以选那条“Lean系”的主食面包，无油低糖，全靠面粉和天然酵母撑着。低温慢发酵让面包放两天也能柔软，还有种酸奶的味道。 赶时间的话，把早饭交给这三样：手工燕麦、厚酸奶和罗勒松仁干酪酱。燕麦用椰子油和蜂蜜烤的，坚果果干撒得很足；厚酸奶口感绵密又脆嘣的；干酪酱里的松仁让奶酪丝滑不腻。 咖啡师的第一件事就是调参数。磨好的咖啡豆，萃取参数就像第一个音符。咖啡师先闻闻香味，再调调磨度和水温。一滴浓缩出来，整间店都跟着清醒了。 6.18会员福利已经上线了。会员到店就能领限定伴手礼；要是不想排队，也能在微商城下单，把晨光打包进保温袋带走。