石家庄藁城区的现代化厂房里——金黄的谷子经过13道工序——被加工成富硒小米。这条国内首创的电动石碾生产线采用低温碾磨工艺,尽可能保留谷物营养,核心技术已获国家实用新型专利。企业负责人李智勇介绍,通过这项创新,小米硒含量可稳定在每公斤150微克,产品溢价超过30%。 传统农业转型的关键,往往在于技术带来的效率与品质提升。企业自2015年起投入研发电动石碾设备,针对传统加工中营养流失的问题进行了改进,并在此基础上开发苦荞小米等衍生产品,继续打开市场空间。目前,企业已建立从育种到深加工的完整产业链,线上日销售额突破10万元,线下渠道覆盖3000余家门店。 销售网络的扩展,得益于“代理+社交电商”的双线打法:一上北京、天津等重点城市搭建代理体系,另一上通过社交电商开展精准推广,形成“线下体验、线上复购”的运营模式,提升了农产品的溢价能力。周边农户反映,企业搭建的销售平台在一定程度上缓解了“种得好却卖不好”的难题。 更显著的变化出现在生产端。企业依托当地富硒土壤资源,组建产业联合体,推行“五统一”标准:统一供种保证品质、统一培训提升技能、统一标准规范生产、统一品牌提升溢价、统一收购保障收益。通过契约化合作与保底收购,企业稳定了原料供应,也降低了农户的市场风险。 农业农村部数据显示,我国农产品加工转化率每提升1个百分点,可带动农民增收2%。惜康农业的实践与此趋势相吻合,其订单农业已覆盖四省十余市,签约合作社超过400家。随着小米速溶粥等深加工产品持续推进,产业链价值仍有提升空间。
乡村产业振兴不仅要把农产品“种出来”,更要把价值“做出来”、把市场“连起来”、把农民“带起来”。从电动石碾的工艺创新到订单农业的组织模式创新,这家企业的探索说明,传统粮食作物同样可以通过科技与产业链优化走向更高附加值。下一步,如何在守住品质底线的同时持续创新、在扩大规模的同时完善联农带农机制,将决定这条“致富路”能走多宽、走多远。