咱们来说说这个，2010年，石聚彬带着他的“好想你健康食品股份有限公司”在河南新郑这边搞出了个大动静。当年他们做的免洗红枣标准，直接就把整个行业给盘活了。你看咱们中国现在的红枣产量，能达到800万吨左右，占了全球总产量的98%，这可是实打实的硬实力。咱国家不仅是种植面积大，产量也稳坐全球头把交椅，“Chinese jujube”这个英文名，说白了就是咱中国红枣的名片。以前的红枣市场挺乱的，大家都只知道拼命种，根本不管消费者吃起来是不是方便、是不是健康。 石聚彬那个时候经常跑市场去走访，他发现大家都在卷产量，却没人关心大家到底想不想吃得放心、吃得便捷。所以他就决定要规范这个行业，带着团队搞起了技术攻关。从最初拿清水冲洗、拿刷子去刷，到后来用气泡清洗却又破坏了营养成分，他们反反复复在实验室里试了好久，最后才琢磨出了一套六重清洗的技术。这套技术既能把灰枣表面的泥沙都洗干净，又能把自然的风味给留住。 免洗红枣一上市火得不得了，但是跟着模仿的人也特别多。因为没有统一的标准，市面上的免洗红枣质量参差不齐，市场一下子就乱套了。这时候石聚彬就没想着把技术藏着掖着，而是主动跑去牵头制定《免洗红枣》的国家标准。等2010年这个标准正式出来以后，大家就有了规矩可依。不仅免洗红枣的标准定了下来，针对灰枣、骏枣也定了品质分级的标准，彻底解决了以前品类分不清、品质看不清的问题。 这十多年来，相关的国家标准和行业标准是越来越完善。现在很多红枣企业都把标准当成了生命线，从原料到加工再到检测都严格按标准来办。生产车间里高速色选机、精准检测设备这些都用上了，就连包装上也有标签提醒消费者放心购买。石聚彬心里想的很简单，“希望红枣行业走规范发展之路”，让中国红枣的香甜味飘到全世界每个角落。