春天的昆明美得像画一样，到处都是花儿开得正旺。可是你知道吗，这鲜花和野菜要是吃不对，可容易闹肚子或者中毒。这春天的野菜香椿虽然好吃，可是它里头藏着不少亚硝酸盐，这是一种会让人身体不舒服的东西。所以你吃香椿之前，最好先把它在沸水里焯一下。这焯水的时间给足3分钟，差不多能把70%的亚硝酸盐给赶跑。要是你嫌麻烦只拿温水泡一泡，那可不行。买香椿的时候也得挑一挑，选那种新鲜的嫩芽，发黄发蔫或者有味道的就别买了。这东西买回来最好当天就吃完，放久了亚硝酸盐含量会越来越高。吃的时候也别搭配腊肉咸菜这些腌制食品吃太多了，这样容易让身体产生致癌物亚硝胺。哪怕是焯过水的香椿也不能吃太多一次不超过50克就行，更不能天天顿顿都吃它。 除了香椿还有一些野花能吃比如金雀花棠梨花这些云南人都很喜欢吃的就不用担心安全问题了。但是千万要注意大白花它属于杜鹃科有毒的不能碰啊！吃了可能会头晕恶心还容易心律失常甚至要命。 除了香椿和野花还有很多野菜也挺受欢迎不过野菜有一个问题就是不能吃太多也不能乱吃特别是不认识的野菜绝对不能往肚子里送。 要是不小心把有毒植物给吃下去了那可怎么办呢？这时候必须得赶紧想办法救自己了首先得立马把嘴里残留的植物残渣给吐出来用清水多漱漱口这样可以阻止更多毒素进入身体里如果病人清醒你还可以问问他吃了什么东西多少还有时间也可以把吃的植物或者呕吐物保存下来带去医院让医生辨认到底是中了什么毒。 催吐这件事得看情况而定如果病人清醒没昏迷也没抽搐喝了水之后再自己去吐一吐就行但是如果病人已经昏迷了或者喉咙肿了甚至是吃了腐蚀性毒物就千万不能催吐了这可能会让病情变得更严重。 最后不管你感觉多难受一定要马上打120或者把病人送到医院去千万别乱给病人喂牛奶蛋清这些东西有时候它们反而会跟毒素结合让情况变得更糟一切听医生的吩咐才是最安全的做法。 云南大学附属医院提醒大家：这个春天咱们在享受美食美景的同时更得注意保护好自己的身体从“舌尖上的安全”开始做起祝您和家人都能度过一个健康快乐的春天！