虽然春季是孩子蹿个子的黄金期，很多家长只知道给孩子吃钙片喝牛奶，却忽视了那些更接地气的“长高菜”。今天就给大家分享3道家常的长高菜，不仅食材常见做法简单，还能补铁补钙、健脾开胃。只要换着花样做，就能抓住春天的黄金生长期。 第一道菜是青豆香菇豆腐肉末。春季阳气生发，孩子新陈代谢快，需要的营养更丰富。这道菜用了青豆和豆腐来补钙补蛋白，香菇提鲜增强抵抗力，玉米清甜助消化，肉末补铁又长力气。软嫩的食材不塞牙，清淡不油腻，孩子特别爱吃。只要准备好青豆、玉米粒、豆腐和猪肉，把猪肉剁成肉末腌10分钟，再加调味料酱汁炒一下，最后加入焯水的配菜和豆腐收汁就行。 第二道菜是口蘑芦笋炒牛肉。给娃做这道菜特别好，鲜嫩的牛肉补铁又补钙，脆甜的芦笋富含维生素清爽解腻。牛肉洗净切片腌15分钟，芦笋切小段备用。锅里留底油炒香葱花和口蘑芦笋后再放牛肉肉片，倒入调好的酱汁煮熟汤汁浓稠就能出锅。孩子吃得香身体棒就不会缺营养。 第三道菜是羊肚菌酿虾滑蒸蛋。羊肚菌鲜掉眉毛还能补铁提抵抗力，虾滑高蛋白补钙质助生长。鸡蛋嫩滑好消化不挑肠胃。虾仁和猪肉混合剁成肉泥调味后填入泡发好的羊肚菌里再加入鸡蛋液上锅蒸10分钟，最后淋上蒸鱼豉油和香葱就能吃了。这道菜软嫩鲜香又省事不上火。 虽然只分享了3道家常菜的做法和配料表以及步骤图（共10分、15分、20分），但这些都是我家孩子超爱吃的“长高菜”，换着做就能让娃胃口好身体棒猛长个。 家人们一定要记得春天多给孩子做点“长高菜”哦！