虽然咱们平时过日子得精打细算,但在吃这方面真没必要太抠门。身体和脸蛋才是咱女人最大的本钱,毕竟年纪大了雌激素水平一掉,皮肤和气色都跟着变差。其实大自然早就把“天然雌激素”藏在了很多食材里,只要咱们合理吃点,身体自然就养好了。 今天特意给大伙儿扒拉出了4道用这类食材做的好菜,做法简单营养还高,常吃皮肤那叫一个光滑,气色也好得不得了。姐妹们要是错过了,那真的亏大了! 第一道是黄豆炖猪蹄。准备2只猪蹄、100克黄豆、30克生姜、1根大葱、20毫升料酒、6克盐、15毫升生抽、10克冰糖、2个八角和1小块桂皮。黄豆先泡3-4小时泡开,猪蹄剁块焯水洗净。油热炒化冰糖上色后放猪蹄翻炒,再放姜葱八角桂皮爆香。加生抽和剩余料酒炒匀,倒砂锅加泡好的黄豆和清水。大火煮开转小火炖1.5-2小时,等猪蹄软烂黄豆绵软了就放盐再炖10分钟出锅。 第二道是山药乌鸡汤。准备1只乌鸡、200克山药、8-10颗红枣、15克枸杞、20克生姜和15毫升料酒。乌鸡剁块焯水洗净,山药去皮切块泡水里防氧化。红枣枸杞洗净浸泡。乌鸡放砂锅加姜红枣大火煮开小火炖1小时。然后加山药再炖30分钟,最后放枸杞炖5-10分钟加盐调味出锅。 第三道是南瓜蒸百合。准备300克南瓜、100克鲜百合、6-8颗红枣和20克冰糖。南瓜去皮切薄片摆盘,百合掰瓣洗净,红枣去核切小块摆在南瓜上。撒上冰糖后中火蒸15-20分钟到南瓜软烂百合透明。想吃甜的可以淋点蜂蜜。 第四道是木瓜炖牛奶。准备1个木瓜、250毫升牛奶、15克冰糖和3-5颗红枣。木瓜去皮去籽切块,红枣去核浸泡后和木瓜加水大火煮开小火煮10-15分钟到木瓜变软。加冰糖融化后倒入牛奶搅拌均匀,小火煮2-3分钟到微微冒泡关火盛碗里喝就行。 这4道菜里全是大自然的宝贝,每一口都在帮咱们变美变健康。黄豆猪蹄香得很滋补,山药乌鸡营养足口感好,南瓜百合清甜味美,木瓜牛奶香浓又养人。女人还是得学会心疼自己点,多吃点这些东西把身体底子养厚实了。