问题——小而散、卖难与风险顾虑制约产业起步 旦场镇，凤梨曾长期停留在“试试看”的阶段；早期虽有农户引入金钻凤梨并取得不错收益，但多数人仍有顾虑：一是种植技术门槛和管护要求较高，规模一旦扩大，管理成本随之增加；二是市场波动难以应对，若集中丰产而渠道不足，容易出现滞销；三是土地碎片化限制机械化和标准化，产业难以复制扩张。产业基础薄弱、组织化程度不高，使凤梨始终难从“单户尝试”走向“区域优势”。 原因——资源整合与组织方式创新推动由点到面扩展 产业的转折来自要素重组和模式重塑。旦场镇以推进“百千万工程”为抓手，从土地这个关键环节破题：通过土地流转整合零散坡地与低效林地，完善设施农用地保障，为连片种植腾出空间。同时，镇里统筹合作社、种养大户等力量，搭建行业组织平台，推动形成“政府引导、企业主导、协会联动、农户参与”的利益联结机制。 在蕉仔村等地，村级党组织发挥组织动员作用，推动分散地块集中流转，引入企业实行统一育苗、统一标准、统一管护、统一采收与分级。标准化种植带来的品质稳定和产量预期，逐步缓解了农户对“技术跟不上、卖不出去”的担忧。示范基地成形后，周边村庄借助技术和经验外溢快速跟进，种植由点连片、由片成势，凤梨面积在几年内实现快速增长。 影响——产业链条延伸与基础设施补短板同步推进 规模扩张不只是“种得更多”，关键在于“卖得更稳”。旦场镇围绕产销衔接持续补齐短板：一上完善村内道路、田间机耕路等基础设施，降低采收和运输成本；另一方面加快冷链运输等配套建设，提升鲜果保鲜能力和外运半径，为对接更广市场创造条件。协会平台通过组织外出调研、引进良种良法、开展技术培训，推动传统种养向标准化、现代化升级。 科技支撑上，当地加强与高校及科研机构合作，引入“产学研”协同机制，品种优化、病虫害绿色防控、栽培管理等环节提升科学化水平。随着品质稳定、供应能力增强，收购商上门采购、基地采摘体验等多元销售方式逐步成熟，产业竞争力随之增强。亩产水平提高、品质更趋一致，也为打造区域品牌打下基础。 对策——以凤梨为龙头，走“标准化+多元化+品牌化”路径 旦场镇的经验在于将产业发展从“单点种植”提升为“系统推进”。下一步要稳住产业，可从三上发力：其一，持续完善标准化生产体系，强化分级分选、质量追溯与安全管控，提升区域信誉；其二，健全利益联结机制，通过订单农业、保底收购、收益分成等方式增强农户抗风险能力，稳定供给端；其三，提升加工与仓储能力，发展凤梨深加工、预制果品、冷链集配等，增加附加值与产业韧性，降低“丰产价跌”的周期冲击。 同时，在巩固凤梨优势的基础上，当地推进特色水果多元布局，试种引进荔枝新品种及莲雾、芭乐等果品，并通过品种改良与技术升级打造差异化产品，形成多品类协同的产业结构，分散单一品种波动带来的风险。 前景——从“凤梨的海”到现代农业集群，关键在品牌与市场深耕 从百亩到近6000亩，旦场镇凤梨产业的跃升展现了县域特色农业的成长路径：以组织化带动规模效应，以基础设施和科技投入提升效率与质量，以市场体系建设增强稳定性。随着特色水果产量和产值持续增长，旦场镇正加快从传统农业乡镇向特色农业集群迈进。 面向未来，产业能否走得更稳、更远，取决于三项能力：一是品牌塑造能力，推动从“卖产品”向“卖标准、卖品质、卖口碑”升级；二是市场拓展能力，构建面向粤港澳大湾区及更广区域的稳定渠道；三是风险管理能力，通过保险、订单、仓储加工等工具，增强对价格与气候波动的抵御能力。若能在这些环节持续发力，旦场镇有望把“季节性热度”转化为“长期性产业优势”。
旦场镇凤梨产业的崛起，展现了乡村产业振兴在广东农村的落地成效。通过资源整合、组织创新与科技支撑，传统农业传递出新的活力，农民收益得到提升。下一步，如何持续延伸产业链、强化绿色发展、带动更多特色产业集聚壮大，将成为推动乡村全面振兴、实现生态与发展协同的重要课题。