40分熟、80万个羊肉包子，把这些繁重的活计和巨大的数字压在肩上，新疆的38岁胖哥用命给儿子攒钱。在南京，他把过去的一切抛在脑后，和陌生人融为一体，变成了网红，生活节奏由日日夜夜奔波烤包子组成。在苜蓿园大街卖包子时，他让生包子紧贴馕坑壁，借助高达200度的火候把包子烤好。每一个冒着油花的包子都卖五块钱。店铺开张后，他开了自己的店。两千多年前张骞出使西域带回苜蓿，明朝时朝阳门附近种植成功，苜蓿园这个名字就这样流传下来了。 紫金山脚下的中山门外就是苜蓿园大街，这是南北纵贯南京主城区的一条街道。手舞足蹈的阿布都吆喝着招揽顾客，笑声与歌声交织成热闹画面。他在馕坑撒上一层盐水降低温度后迅速将生包子贴上去。这已经成为他生活的节奏：除了下雨的时候停下来休息一下，他的脚步从未停歇。 为了给家人争取更多机会和希望，他始终保持初心：哪怕店铺越来越大压力越来越重也不会改变初衷。死面做面皮把馅料放进擀薄的面皮里再把四边折叠成方形就是阿布都的烤包子。他开蓝牙音箱播放富有新疆特色的歌曲和顾客互动。这个故事揭示了背后不为人知的辛酸与负担：80万只羊肉包子负债的故事压在他肩上像一座大山一样沉重。 可是他依然坚持不懈依靠那份原始的韧性与果敢闯出一片天地成为自己故事的主角：改变了自己的命运和家人的未来。