冬季来临，气候干燥，用火用电用气需求增加，火灾风险随之上升。近日，开阳县消防救援大队一处熏腊肉引发的火灾现场组织开展消防安全警示教育活动，通过现场实例讲解，向广大居民普及消防知识。 火灾现场成为最生动的教室。消防宣传员指着尚未完全冷却的火灾痕迹，详细讲解了此次火灾的起火原因、火势蔓延过程及处置要点。据介绍，该火灾系熏腊肉过程中，火星和高温引燃周边可燃物所致。 冬季防火形势严峻。一上，冬季天干物燥，可燃物极易燃烧。另一方面，腊肉等传统食品制作中油脂含量高，熏制过程产生的火星和高温具有较强的点燃能力。特别是在阳台、楼道等狭窄空间进行熏制，火势蔓延速度极快，容易造成严重后果。此外，部分群众对火灾危害认识不足，存在侥幸心理，违规在室内、楼道内进行熏制，大大增加了火灾风险。 消防宣传员在现场向居民讲解了熏腊肉的安全操作规范。首先，必须选择空旷、通风的室外场地进行熏制，远离易燃物品。其次，要配备灭火器材等应急工具。再次，全程必须有人看管，绝对不能中途离开，更不能在室内、楼道内进行熏制。同时，要规范用火用电用气行为，摒弃侥幸心理。一旦发生火灾，要及时拨打119报警电话，科学逃生。 开阳县消防救援大队有关负责人表示，此次现场警示教育活动以真实案例敲响安全警钟，让居民能够"零距离"感受火灾危害。通过现场讲解、体验等多种形式为群众普及消防安全常识，更增强群众的消防安全意识。
消防安全从来不是"临时抱佛脚"的应对题，而是贯穿日常的必答题。把事故现场变成警示课堂，目的在于用事实提醒每个人：侥幸一次，可能付出沉重代价。唯有把安全规范落实到每一次用火、每一次看管、每一次检查之中——才能让传统年味更安心——让千家万户更平安。