从"家乡味道"到国际餐桌，一根根翠绿的折耳根承载着远方游子的乡愁。
2月10日下午，一批产自成都的新鲜折耳根在加拿大温哥华顺利通关，这标志着四川折耳根首次实现出口。
这批农产品共计60件、重180千克，于北京时间2月10日凌晨搭乘成都天府国际机场直飞温哥华的航班抵达加拿大，打破了折耳根出口的"零记录"。
折耳根出口的缘起源于一个朴素的需求。
位于彭州市敖平镇的鹤泉村，多年来因种植雷竹笋而与加拿大建立了贸易联系。
当地出口的雷竹笋因品质鲜嫩而深受加拿大消费者欢迎，其中主要消费群体是在加拿大的华人。
两年前，这些远方的消费者通过出口合作商提出了新的期待——希望能够品尝到家乡的另一种蔬菜折耳根。
这一看似简单的诉求，却成为了推动当地农业国际化发展的新动力。
然而，将一种农产品推向国际市场并非易事。
折耳根出口没有先例，缺乏成熟的种植模式和经验借鉴。
当地农户和合作社面临着多重挑战：如何确保种植的折耳根符合出口标准，如何满足目的国的检疫要求，如何建立规范的生产体系。
这些问题一度让参与者感到困顿。
转机出现在与海关部门的合作中。
成都海关锦城海关监管三科科长汤智鹏表示，出口蔬菜需要满足多项严格要求：连片种植、规范的种植环境、病虫害监测体系、农业投入品管理等。
接到诉求后，锦城海关立即抽调骨干业务人员，实地调查折耳根的生长环境和种植用药情况，收集加拿大进口农产品的检疫要求和农药限量标准进行对标，对基地开展规范用药培训，并指导实施出口食品原料种植场备案。
这一系列专业指导为出口奠定了坚实基础。
为确保首次出口顺利，海关关员甚至在收割前赶到种植基地进行现场指导。
"稍稍往上割一点，不要带泥土和根系"——这样的细节要求体现了出口农产品对质量的严苛标准。
经过精心准备，备案种植面积达200亩的折耳根基地，预计产量可达25吨。
出口带来的经济效益是显著的。
相比内销市场的激烈竞争和低廉售价，出口折耳根的价格优势明显——每斤出口价格比内销高出数元。
这一价差激发了农户的种植积极性。
当地采取"村合作社+农户"的销售模式，农户按标准要求种植，合作社负责出口销售，形成了利益共享的良好机制。
首次出口的成功，进一步提升了农户的参与热情，后续还将扩大种植规模。
折耳根出口的成功，是成都特色农产品国际化的一个缩影。
从大蒜、韭菜到川芎叶、雷竹笋，再到如今的折耳根，越来越多的成都农产品正在走向国际市场。
2025年，四川农产品进出口实现309.5亿元，同比增长15%，其中有15种农产品实现首次出口。
这些数字背后，是成都扩大对外开放、优化口岸环境、完善国际物流通道的持续努力。
当异国他乡的游子尝到熟悉的乡味，当西部农户的账本写下外汇收入，折耳根出海的故事已然超越单纯的贸易行为。
它既是我国农业供给侧结构性改革的微观注脚，也是双循环格局下乡村振兴的生动实践。
随着更多"藏在深闺"的特色农产品走向世界，中国农业正以品质革命回应全球市场的味蕾期待，书写着对外开放的新篇章。