问题——节后“春困”“湿困”叠加，脾胃与呼吸系统易受影响 清明节气后，降雨增多、空气湿度上升，叠加“乍暖还寒”的气温波动，不少人出现“吃得少但更乏”“喝水多仍觉干”等现象：一方面表现为胃口差、腹胀、排便黏滞、精神不振；另一方面则表现为咽喉干痒、易咳、鼻咽不适等。部分人延续“春天就该少吃、越清淡越好”的做法，反而出现体力下降、睡眠质量变差等情况，影响学习工作状态。 原因——温差与湿邪共至，调养关键在“升发之时护中焦、润肺生津” 从季节规律看，清明后阳气升发，人体代谢趋于活跃，但气温起伏与阴雨连绵容易导致体表受凉、体内湿气偏重。中医理论强调脾胃为气血生化之源，脾胃功能一旦受困，营养吸收与水湿代谢都会受影响，进而加重疲乏、困倦与胃肠不适；同时，春季多风，叠加空气湿度变化，呼吸道黏膜更易出现干痒敏感。由此，清明后调养应着力“三点”：健脾以运化水湿，润肺以护呼吸道屏障，补气血以改善疲劳与恢复能力；方式上强调“温和、适度、因人而异”，避免辛燥过补导致口干上火、痘疮便秘等。 影响——不当节食或盲目进补，可能加重亚健康状态 业内人士提示，清明后如长期过度节食、饮食过冷或生冷瓜果摄入过多，易损伤脾胃阳气，使腹胀腹泻、食欲差等问题反复；而若以大鱼大肉、辛辣滋补“猛补”，又可能造成内热偏盛、睡眠受扰、咽痛口疮等。对老人、儿童以及本身脾胃虚弱、体质偏寒的人群而言，上述问题更易凸显，进而影响抵抗力与春季常见呼吸道不适的恢复。 对策——抓住节气窗口，常见食材做“对路”的温润调理 多位营养与中医从业者建议，清明后饮食调养可从日常厨房入手，强调“熟食温润、少油少辣、规律进餐”，并以汤水粥饮提升可消化性与补水效率。结合大众可操作性，以下三类做法被认为更贴近“健脾、润肺、补气血”的需求。 一是以苹果为主的煮饮，主打“生津润燥、和胃护中”。苹果性质平和，经加热后更利于脾胃受纳，果胶等成分有助于胃肠道舒适感。做法可为苹果切块加水小火煮约15分钟，口感温润，适合出现口干、胃部不适、食欲欠佳者。湿气偏重者可少量配生姜同煮以助温化；睡眠欠佳者可在不影响基础病管理的前提下，酌情搭配茯苓等以求安神，但仍以“简方、少味”为宜，避免叠加过多成分造成不适。 二是山药小米类粥品，强调“健脾养胃、补益气血”基础调理。小米与山药均属较为平和的食材，适合早晚餐或加餐，尤其适用于老人、儿童以及消化功能偏弱人群。可将小米先浸泡后煮至开花，再加入山药块与少量红枣同煮，临出锅前加入苹果丁增香增口感。需要提示的是，控糖人群应减少或不加糖，红枣亦需控制量；胃酸反流明显者应根据自身情况调整酸甜类水果摄入。 三是姜枣代茶饮，侧重“驱寒暖胃、缓解春寒带来的不适”。清明后仍可能遭遇“倒春寒”，体质偏寒、手脚冰凉、易腹泻或畏冷者，可在上午适量饮用姜枣水，借助日间阳气升发起到温中散寒之效。建议用量从少开始，生姜约3至5克、红枣3至5枚并去核为宜，避免过量导致燥热。阴虚火旺、口干便秘、易长痘或咽痛者应谨慎或减少频次；晚间不宜饮用过多，以免影响入睡。 在具体执行层面，专家同时提醒三条共性原则：其一，优先保证规律三餐与充足睡眠，饮食调养不能替代作息管理；其二，少吃生冷、油腻、重辣与高糖食物，减轻脾胃负担；其三，结合个人体质与慢病情况调整，孕妇、儿童、慢性病患者如需长期使用代茶饮或复合食疗，应先咨询专业人士。 前景——节气健康管理理念升温，公众从“跟风进补”转向“因时因人” 随着健康知识普及，越来越多公众开始关注节气与生活方式的关系。从趋势看，“以日常食材做温和调理”的方式更易长期坚持，也契合“治未病”的健康管理理念。未来，围绕节气特点开展的健康科普、社区营养指导与慢病人群个性化饮食建议，有望深入完善，让公众在春季关键节点减少不适、提升生活质量。同时也需警惕网络平台上对个别食疗方法的夸大宣传，避免把“辅助调养”误当作“万能方案”。
顺应节气不等于跟风“清淡”或盲目“进补”，关键在于回应身体对温度、湿度变化的真实需求：规律饮食、温和烹调、足量睡眠与适度运动相互配合，才能在清明后的湿寒交替中稳住脾胃、养护呼吸道、积蓄气血，为全年健康打下更扎实的基础。