那不勒斯的味道飘进了塞尔维亚的贝尔格莱德

朋友给这餐厅取名叫Puta Amici。推开贝尔格莱德的那扇木门,扑面迎来的不是巴尔干半岛的尘土,而是地中海的柑橘香。在这里,我们有机会在意大利与塞尔维亚之间穿梭。那不勒斯的味道飘进了塞尔维亚的贝尔格莱德。虽然没有旅行团的喧嚣,但是那些陶罐里噼啪作响的意式香草,让你觉得身在他乡也有了家的感觉。这里的披萨有着那不勒斯风格,加上面皮金黄酥脆,带着浓郁的奶香和番茄甜香,确实让人欲罢不能。这个披萨赢得了全城最佳的头衔,连挑剔的食客都被它征服了。老板告诉我们,面团必须提前12小时冷藏,再回温后才能制作出那种韧劲十足的面皮。 这家餐厅不仅仅提供披萨,还有让人惊艳的小牛排和美味的葡萄酒。小牛排肉质鲜嫩,服务员会细心提醒你不要让肉汁溜走。搭配上合适的葡萄酒,仿佛是一场小酒会。服务员不仅能用塞尔维亚语和英语服务顾客,还会给你介绍一点点法语的细节。他们把“吃什么、怎么吃”当作一门待客艺术。 在夜幕降临的时候,你走出餐厅看到街对面跳舞的情侣时就会发现原来“在地”和“远方”的感觉也可以在味蕾里握手言和。我们虽然听不懂那不勒斯的方言,但也能准确地咬下披萨的边角。 尽管贝尔格莱德的夜晚很安静,Puta Amici却把那不勒斯的傍晚延长了两个小时。