这次“味美浙江·百县千碗”的评选结果出来了，柯城区又有了2家餐厅上榜。这次给大家介绍的是聚丰园酒楼和满庭川餐厅这两家特色餐馆。聚丰园酒楼，它可是一家百年老字号，在1921年就成立了。这家餐馆坐落在府山街道的东河沿6号，一直陪伴着柯城人度过了无数个日子。在聚丰园酒楼，你可以品尝到柯山狮子头、香酥葱花肉，还有南孔烩三鲜、百年烩油卷这些传统的衢州美食。虽然现在这些菜肴也给了游客更多选择，但基本还是保持了衢州菜肴鲜辣醇厚的特色。第三代传人朱银寿跟我们说，为了让大家更好地了解这里的故事和文化底蕴，他们特意推出了“百县千碗”特色菜品二十多道，并且还有专门的讲解员介绍给大家听。餐馆装修也融入了南孔文化元素，希望能让外地游客走进店里就能感受到这座城市独特的韵味。今年2025年，聚丰园还把镇店之宝“百年烩油卷”送到了CCTV-2《中国美食大会》，向全国观众展示衢州美食。他们还会一直保持高品质和匠心精神，为推动衢州美食走向全国贡献自己的力量。这家餐馆营业时间是早上10点到下午1点半，晚上5点到8点。 满庭川餐厅位于中河沿，它是以衢州菜为基础的，还融入了锦州烧烤的特色。创始人之一朱琳琳跟我们说过，“衢州菜鲜辣醇厚，锦州烧烤豪爽烟火爆。”因为对这两种风味情有独钟，他们就想把两种风格融合起来。为了做到这一点，朱琳琳他们去拜访了很多衢州老厨和锦州烧烤匠人，学习制作技艺和烧烤精髓。满庭川现在既有神仙鸡、“衢不吝”三头一掌、清水鱼这些经典衢州菜，还有烤羊尾、烤牛窝骨这些特色烧烤。这样一来顾客就能同时品尝到江南风味的细腻和东北烧烤的热情。 这两年柯城区一直在推进“百县千碗”工程，挖掘美食文化内涵，促进文旅融合发展。截止到现在，柯城已经培育了16家省级美食体验店和1家旗舰店。“我们会继续深化‘百县千碗’品牌培育工作”，柯城区文旅体局相关负责人表示，“让舌尖上的柯城成为文旅融合发展的金名片”。 这次评选经过了基础条件、食材质量、文化内涵等多方面严格考评从全省众多餐饮企业中筛选出具有地方特色、文化底蕴深厚、服务品质优良的省级美食体验店来参与此次评选。 消息来源是柯城区文旅体局。徐升进行了一审核；郑翡进行了二审核；徐旭华进行了三审核。