“顺时养藏,方能与万物同生”,古人把阴阳四时视为万物根本,这是因为人体要想保持健康,就必须让饮食、起居和情绪跟着季节的变化走,把天地间的气息真正接进身体里。“春夏养阳、秋冬养阴”是古人养生的第一要义,五脏六腑和四肢百骸都得随着季节的律动变化,这时顺应自然就能健康,违背自然就会生病。06名天台县文化馆讲师钱静庄,把“春夏养阳、秋冬养阴”拆成了一张张详细的菜单。06名医支招中,春季可以做平补羹:把荞麦、豆浆和苹果炖30分钟。夏季适合喝清心汤:把小麦、甘草和薄荷煮水代茶。秋季润肺藕汤做法是炖藕、雪梨和百合1小时。冬季则要喝羊肉、山药和粳米熬的粥。 惊蛰一到阳气初生,体弱者最好先拿荞麦、豆浆、绿豆、苹果、芝麻和核桃这些温和的食物来温补身体。如果想进一步清润一下,就煮梨、百合和藕同炖。肝木过旺最伤脾胃,这时人容易感到疲倦。晨起喝一杯蜂蜜水既能护胃又能解燥,白天多吃些葡萄干、香蕉和苹果来补充钾元素。 夏季归心宜清补小麦制品、李子、桃子还有芹菜既解暑又养心油腻厚味这时要靠边站。高温天气让人食欲下降不能饿肚子所以最好少食多餐。上午十点和下午三点可以吃点全麦面包或坚果。 秋风一起燥邪容易伤肺菜单里赶紧加入银耳南瓜茄子草菇莲藕豌豆咸鸭蛋莲藕是润燥的首选清炖排骨藕汤和凉拌藕片都是秋日的主打菜。 天气越冷人体越需要更多热能主食里牛羊狗肉桂圆肉枣蛋山药猪血糯米韭菜轮流上场。 晚餐来一碗冬日暖粥麦片粥养心除烦萝卜粥消食化痰山药粥补肺益胃核桃粥养阴固精再配一小杯干红或黄酒暖入五脏手脚冰凉的情况就能改善。 每天花五分钟看看天色再翻翻冰箱根据季节特点调整饮食这比吃保健品更及时能让你面色红润步履轻健就是最好的阴阳调和。 更多、更酷、更炫的新技能可以关注天台县文化馆官方公众号“天台山文化”。