量贩零食作为近年来迅速崛起的零售业态，已成为二三线城市及县城商圈的常见消费场景；该赛道中，“鸣鸣很忙”的上市具有标志性意义。该公司由2017年创立的“零食很忙”与2019年成立的“赵一鸣零食”于2023年11月合并而成，两家曾经的竞争对手通过整合实现优势互补。 从创始人构成看，“零食很忙”创始人晏周担任集团董事长兼总经理——直接持股25.75%——并通过多个持股平台累计控制39.14%的投票权；“赵一鸣零食”创始人赵定任副董事长兼副总经理，通过持股平台控制22.69%的投票权。这一权力结构既提升决策效率，也表明了双方的利益平衡。 投资机构对两位创始人的评价，也从侧面呈现了其成功的内在逻辑。红杉中国合伙人苏凯评价晏周气质“清爽利落”、思路前瞻且“审美在线”，能够准确把握消费者需求。黑蚁资本合伙人杨诚则表示，赵定虽长期扎根县域市场，但对行业格局、供应链短板与门店管理等关键环节洞察深入。这些特质使两位创始人更能贴近消费者的真实诉求——不只是追求低价，更看重“值得感”，也希望在日常消费中获得轻松、便捷的小确幸。 鸣鸣很忙的上市并非孤例，而是量贩零食赛道加速发展的缩影。万辰集团旗下“好想来”也在推进港股上市。万辰集团原本深耕食用菌领域，2021年登陆A股后受行业周期影响利润明显下滑，随后通过跨界进入量贩零食实现转型。公司采取并购整合策略，先后收购“来优品”“好想来”“吖嘀吖嘀”“老婆大人”等区域品牌，并于2023年统一为“好想来”。整合后效果突出，零食业务收入占比由12.1%快速提升至98.3%，食用菌主业则逐步退居次要位置。 从市场前景看，量贩零食仍处在扩张期。中信证券研究认为，头部量贩零食企业未来仍有超过50%的开店空间，品类扩展、自有品牌运营、店型优化与精细化运营将成为重要发力方向。另外，以良品铺子为代表的传统零食品牌也开始布局量贩业态，意味着更多玩家入场，竞争或将深入加剧。 两家头部企业相继登陆港股，一上体现资本市场对量贩零食赛道的认可，另一方面也显示该业态正从早期的粗放扩张走向规范化、规模化。上市融资将为企业提供资金支持，有助于加快门店布局、优化供应链并提升运营效率；同时，资本市场的约束也会促使企业运营更透明、更规范，带动行业整体提升。
从街头小店到资本市场，“鸣鸣很忙”的成长轨迹折射出中国消费市场的结构性变化。当传统零售遭遇增长瓶颈时，能够精准抓住下沉市场需求的企业正在打开新的增长空间。未来的竞争不再只是规模与速度之争，更将围绕供应链能力、精细化运营与品牌价值展开综合较量。这场由消费升级推动的零售变革仍在演进。（完）