这天气虽然挺冷，可赤水市天台镇的农民专业合作社里却热火朝天。工人们正在把刚收的冬笋仔细分拣好，每天能有10到15吨发往全国各地。赤水市这几年一直在种笋，现在笋用林面积扩大到了50多万亩，产量稳定在15万吨，这可是产业发展的大基础。除了直接吃的竹笋，深加工也挺吃香。红赤水集团那边的尖笋、红油笋出货量很大，每天都有22吨运出去。 为了把产业做得更好，当地企业开始往智能化、高端化转型。泰盛公司把楠竹变成竹浆，产能从20万吨涨到了36万吨。按计划，到2026年原料消耗能达到180万吨。公司经理胥端祥说，他们通过搞无纺布、微晶纤维素这些高端产品，销售额从五年前的10.5亿元涨到了18亿元，涨了72%。 最关键的突破是“以竹代塑”。赤水作为先行区引进了很多项目，培育了10多家企业，做出了4大类100多种产品，用在包装、家居、农业等地方都可以。新锦竹木制品有限公司通过跟学校合作研发了可降解的竹塑复合材料，产品附加值提高了一倍多。他们的营收也从4200万元涨到了8900万元。 赤水不光搞工业，还很重视文化传承。竹编艺人把山水画进竹子里做成文创产品，再通过旅游把市场做起来。这种产业和文化结合的做法让非遗手艺活过来了。 总结一下赤水的做法：一是管好用好原材料；二是靠科技把东西做高端；三是把产品用到更多地方去替代塑料。经过五年努力，产业规模超过百亿了。 未来国家要推“以竹代塑”，赤水肯定能发挥带头作用。这个案例告诉我们，传统地区只要用好科技和新模式，就能把绿水青山变成金山银山。