你肯定想不到，现在连外卖火锅都这么坑人。最近，上海宝山区检察院的检察官们特意当了回“神秘顾客”，在网上点了十几家热门的外卖火锅店。他们一共挑了17家，人均消费50元以下的可疑店铺，下单了22份牛肉制品。结果没想到，竟然有5家商户的12个样品里，检测出了鸭肉、鸡肉的成分。这些店家居然把猪肉、鸭肉加工成假牛肉卖，完全是在骗消费者的钱。 商家还把这种假牛肉包装成纯牛肉或者嫩滑牛肉卖出去，根本没写清楚里面加了其他肉源。这些不法商家就是为了贪便宜，把成本压到最低。你知道为什么这么做吗？因为猪肉和鸡鸭的价格才十几元一斤，而牛肉是它们的好几倍。他们把这些廉价的肉加工成牛肉制品卖高价，简直是暴利啊。 为了从源头根治这种问题，上海宝山区检察院把线索移交给了属地检察机关推动跨区域协同治理。上海市宝山区人民检察院还特意做了一次跟进调查，确认涉案商家已经把这些问题肉制品全部下架了。何海洋这位检察官助理还特别提醒大家点外卖时要多长个心眼。 首先关注价格吧，太便宜的牛肉肯定有问题。买来后仔细看看纹理和颜色吧，牛肉纹理比较粗而且颜色偏红一些。有些商家喜欢在牛排、牛肉卷里造假，这些经过再加工的食品普通人根本分辨不出来。 大家知道这些假牛肉是怎么做出来的吗？为了模仿牛肉的颜色和味道，他们用了亚硝酸盐、胭脂红等色素还有牛肉膏等添加剂。亚硝酸盐和胭脂红这两个东西其实是致癌物啊！商家还会拿牛肉膏把猪肉变成所谓的“牛肉”，谁能想到呢？ 还有一招就是看价格了！不管是生牛肉还是熟牛肉，价格肯定不会低于40元一斤。如果遇到那种才二三十元一斤还说是亏本处理的家伙，那肯定是在骗人呢！ 所以提醒大家以后买杯装火锅时多留个心眼吧！别再让黑心商家把这些问题肉制品送到你嘴边了！