草木灰浇苗容易导致盐碱失衡，好心反倒办了坏事。第一，叶面焦枯别以为就是干旱或者生病了，给茄子、蓝莓浇水打药根本没效果，因为草木灰撒多了，把土壤的pH值给抬上去了，让根系吸不到铁、锰这两种关键的元素。叶片边缘就会焦枯。草木灰不是万能肥，用错了还不如不用。第二，马铃薯最喜欢酸性环境，土壤pH在5.5到6.5之间最适合生长。一旦草木灰沾地，土壤碱性就会持续很长时间，马铃薯块茎表面就会长出褐色硬块——疮痂病。虽然是病，但真正原因还是土壤碱性过高导致的。这样的土豆切开截面容易变色，煮熟了皮也容易裂，口感和卖相都大打折扣。第三，蓝莓和杜鹃对酸性环境非常敏感，草木灰撒多了就会缺铁失绿。即使补铁也没什么用，因为碱性环境把铁给锁在土里了。这时候给植株补铁也没用。第四，花生虽然不严格忌碱，但开花下针期（果针扎土）的时候千万不能碰灰。碱性环境影响钙吸收，空壳率飙升，剥开荚果看里面果仁小、皱皮、甚至没籽。第五，葡萄喜欢弱酸至中性土。平时给它补充钾肥用草木灰没问题，但到了挂果转色期就不能再用了。转色期如果遇到碱性环境就会导致花青素合成受阻，葡萄串上一半红一半绿，收购价也会被腰斩。第六林下菌菜这类作物喜欢偏酸微环境生长，蕨菜、羊肚菌这些原本就长在腐殖质厚的偏酸地带里。如果给它们撒草木灰会破坏微酸环境导致产量连年下滑。第七次撒完草木灰后用手轻搓一下土壤表面就可以了：如果出现细腻碱涩感说明pH已经升高了；如果出现这种情况短期不要继续撒灰了。 这就叫一张“手搓”自检法：碱涩感=停肥信号。总之要记住草木灰用对了才是宝用错了就是祸。