大家都听说过“科技与狠活”吗？这次，连9.9元一瓶的椰子水也闹出了大新闻，真的假的？一颗新鲜椰子，到了市场上，价格可能就有十几元，那1升装的椰子水怎么才9.9元？这里面有猫腻啊。大家知道吗，1升椰子水至少得消耗3到4颗椰青呢！价格这么低，问题肯定出在这里。媒体报道说，椰子水市场特别火，大量品牌涌进来，原料需求大增，价格自然也就涨起来了。后来有些品牌为了低价抢市场，就在里面加水、加糖、加香精，成本降低了，可味道却可能大相径庭。业内人士提醒，市面上大多数低价椰子水都可能有造假问题。3月2日这个话题冲上热搜，网友们都惊呆了，有人说“天塌了！”媒体特意买了四款号称100%椰子水的产品去检测，结果发现外源糖和外源水添加现象很普遍，根本不符合产品宣传的“百分百椰子水”。有三款产品客服还否认“加水加糖”，这是什么操作？如果一颗新鲜椰子十几元一颗，三颗才凑够1升，那9.9元/升装怎么可能？难道都是科技与狠活？到底能不能喝？那些标着100%的椰子水是纯天然还是科技与狠活？100%的成分真的就是椰子原汁吗？ 有消费者吐槽，自己喝的号称配料表干净的100%椰子水，竟然有股“糖精味”，还有人喝出了“玉米须味”，大家都开始怀疑低价椰子水是不是在搞什么鬼。其实呢，椰子水主要成分是水，占到了94%左右。此外还有天然糖分、电解质和少量蛋白质、维生素。那“糖精味”怎么来的呢？因为很多时候我们难以鉴别添加物和本来就有的成分之间的区别。 如果你买到过口感不对劲的椰子水也别太担心，因为它可能是由于加工工艺导致的。常温椰子水通常采用超高温瞬时灭菌工艺，高温可能会让里面原本含有的还原糖和含硫氨基酸硫发生反应，产生类似“玉米须”的气味。不过这种味道对身体没啥大影响啦。 一般消费者也很难分辨出里面有没有添加东西吧。北京营养师协会理事顾中一老师给大家提了个醒：看看营养成分表吧，注意总碳水化合物含量就好啦。如果不过高的话影响也不会太大的。 其实呢，“100%椰子水”几乎是所有品牌都挂在嘴边的宣传口号呢。广东一家生产椰子水的厂家跟媒体说：“我们这边的椰青口感偏甜点儿呢。”进口价格在2万到2.5万元一吨左右哦。“很多老椰呢，我们会拿去做深加工用。”但是市场扩张太快啦，“很多老椰也被厂家拿来做椰子水了。”“一个原料四五千一吨，一个原料两万多一吨。”所以做出来的产品价格当然不一样咯。 正因为这样呢，“很多品牌都用老椰作为主要原料来降低成本。”“然后稍微加点椰青勾调一下口感。”“保持口感稳定嘛。”不过这些做法通常都不会体现在配料表里哦。“所以大家要擦亮眼睛看清楚！” 对此你们怎么看呢？我是综合了新京报、央视财经、界面新闻、农视网、中国经营报还有网友评论等多个消息整理出来的哦。编辑是木木审核是INN LUU呢~声明一下这个消息取材网络小心辨别！