石鼓青枣又脆又甜，吃一口就觉得幸福满满。在2020年2月10日那天，东洲街道东三村石鼓山的枣园热闹非凡。整棵树上挂满了青枣，看着就喜人。不少游客带着孩子来摘枣玩，工作人员则忙着清洗、打包和分拣。东三村党总支部书记魏信校还介绍了情况：今年台风让产量减少了三成。往年青枣能收4万斤左右，这次减产了不少，但品质还是没受影响。定价也很公道：大果8元一斤，中果6元一斤。因为口感好，每天都能卖出去近百箱。 虽然产量少了些，但游客还是很喜欢这里的青枣园。石鼓村地处丘陵地带，土壤好、气候适宜，是石鼓青枣生长的好地方。红海湾果之林青枣园的负责人江务秋说，“王冠”和“蜜枣”等品种果肉脆嫩、汁水多、清甜可口。“王冠”品种是她亲手培育出来的新品种。这个产业带动了不少农户致富。村里还专门设计了精美的包装礼盒让大家送人。 江务秋也说了，青枣采摘可不容易。树枝上长满了像玫瑰倒钩一样的尖刺，只能靠人工动手摘。每次摘完了就把结果枝条和老树根砍掉修剪塑形。等到清明后开始修剪枝条，让它长成雨伞的样子。这一年下来的多次修剪工作做完之后，在10月前后枣树会开花结果，到冬至就可以开园采摘了。一直到正月底才结束采摘期。 除了采摘季之外，现在青枣种植模式也彻底升级了。“过去都得人工施肥、手动喷水，”江务秋说，“现在全是自动化管理模式。”省下来不少人力成本不说效率还高很多。“我们这个园区通过无公害认证了，”江务秋笑着补充道，“口感好还富含多种维生素，不管男女老少都能吃。” 这种升级带来了更广泛的销售网络。“现在不只是汕尾本地有销售了，”魏信校接着说，“我们还卖到广州和深圳这些地方去了。” 魏信校也提到计划扩大种植规模引进更多优良品种拓展市场继续推广品牌影响力。“我们要做强做优‘一村一品’特色产业。”他说，“让小小青枣真正带动大家增收致富助力乡村振兴。” 现在石鼓青枣不仅覆盖汕尾本地市场还远销广州和深圳这些城市去了。“东三村党总支部书记、村委会主任魏信校表示：”我们要持续加大品牌推广力度让小青枣成为特色支柱产业。