随着春天越来越近，吃小龙虾的日子也到了。大家都知道，每年这时候小龙虾会取代大闸蟹，成了餐桌上的新宠。最近几天，温州的市场里已经开始卖今年的第一批小龙虾了，价格比往年低不少。这下可好了，市民们能省不少钱。浙江东日股份有限公司下面的现代农贸城卖虾的人说，现在市场上的小龙虾大部分是从湖北潜江运来的。看了一下价格监测数据，今年的小龙虾价格同比降幅特别大，平均跌了40%，有些个头大的品种跌得更多。现代农贸城是咱们这边主要卖虾的地方，现在他们把小龙虾按大小分成了三个等级。小青龙每只2.6钱到3.6钱，现在只要17元一斤，去年这个时候可是30元一斤，直接降了43%。中青龙每只3.6钱到5.6钱，现在卖25元一斤，去年同期是40元一斤，跌幅达到了37.5%。大青龙个头更大，每只5.6钱以上，现在只卖35元一斤，去年同期要60元一斤呢。不过话说回来，因为产地那边捕捞的量有限，市场上的货还不算特别多。每个摊位平均一天也就卖出1000斤左右。 业内人士分析了一下，这次小龙虾提前上市还能便宜主要有两个原因。第一个是最近气温有点高，虾长得快了，上市时间提前了。第二个是养虾技术变好了，“稻虾轮作”这种新模式也普及了，虾苗成活率提高了，所以供应量就上去了。卖虾的老板预计4月份以后江苏、安徽、湖南等地的虾也会接上来上市的，到时候市场上的货源更多了，价格还能更亲民些。