素质教育深化改革的背景下，如何创新学前教育形式成为教育工作者面临的重要课题。江阳区江北镇中心幼儿园突破传统课堂局限，将教学场景延伸至生产一线，通过组织红糖厂参观活动，构建起"认知-体验-感悟"的立体化学习模式。 此次活动经过精心设计，形成完整的教学闭环。前期通过《甘蔗的故事》等绘本教学建立知识铺垫；实地参观环节设置"甘蔗性状观察""制糖流程讲解""成品品尝"三大模块；糖厂技术员采用儿童化语言演示古法熬糖工艺，重点阐释"榨汁-过滤-熬煮-成型"等关键工序。值得关注的是，互动环节特别安排触摸甘蔗茎秆、辨识糖浆气味等感官体验，有效强化学习效果。 教育专家指出，此类实践活动具有多重价值：其一，将抽象的生产知识具象化，符合幼儿认知发展规律；其二，通过五感联动激发探索兴趣，据校方反馈，92%的参与幼儿能准确复述制糖步骤；其三，在食品安全教育上，让儿童直观认识天然食材的加工过程，有助于培养健康饮食观念。 作为省级劳动教育基地，该园近年来持续开发"生活即教育"课程体系。本次制糖实践是其"家乡特产探秘"系列活动的组成部分，此前已开展过酿酒工艺、竹编技艺等传统文化体验。园方表示，未来将深化校企合作，计划每学期开展2-3次同类型活动，并配套开发可视化教学手册。
带孩子走进生产一线，是将知识转化为经验、让兴趣升华为认同的有效方式。这次糖厂之旅不仅是一次甜蜜的体验，更让孩子们在潜移默化中懂得了劳动的珍贵、资源的宝贵和家乡的可贵。只有让教育走出教室、融入生活，才能帮助孩子在真实世界中培养更深的理解力和更强的责任感。