冬天来了，咱们是不是都喜欢吃点甜甜的甘蔗？这甘蔗可不是普通的水果，古人还说它赛过人参呢！这么看来，甘蔗不仅味道好，还有很多养生的好处。老话说冬吃甘蔗，能给咱们补气血，把气色提上去，胃也舒坦。其实甘蔗在《本草纲目》里也是榜上有名的，主要功效是健脾润燥、清热解毒。每千克甘蔗里含铁量居然高达9毫克，这含量可是不少啊！难怪大家都叫它“补血果”，这补气血、养能量的本事太强了。 甘蔗的颜色不一样，功效也不一样。青皮甘蔗偏凉一点，能清热去火；紫皮的稍微温和点；黄皮的则是两种中间的状态。咱们吃的时候可以根据自己的情况来挑。 要想养生效果好，甘蔗也得讲究吃法。直接吃的话可能有些寒性，煮水喝就会温和很多。这么一煮，营养更容易被身体吸收，特别是给消化功能不太好的老人和小孩吃特别合适。 给大伙儿推荐个搭配：甘蔗苹果茶。紫皮甘蔗去皮切小块和苹果一起煮进去，再加点大枣和生姜。大火烧开后转小火煮20分钟就好了。还有一种吃法是把甘蔗切块和姜片一起加水煮开转小火再煮20到30分钟。 你看这样一来既能养生又能享受美味吧？赶紧试试吧！