广东这次搞了个叫“粤监新程·AI赋能”的餐饮安全监管技能大赛，主要是给大家展示怎么用AI来管饭堂。本来食品安全监管这事儿现在挺难的，大家都在琢磨怎么用新技术来干活，还有就是把社会上的力量都凑一块一起管。 这次比赛没那么简单，他们把“监管”、“学校”、“平台”还有“骑手”四个方面的人拉来组队比赛。这可是全国头一回这么搞，以前都是监管系统内部比一比。这样一来，管政策的、管学校的、管平台的和送外卖的就凑一块了。大家坐在一块学习，一起想办法解决问题。 这次比赛最关键的就是用AI技术。他们把用AI图像识别和大数据分析这些工具解决食材溯源、后厨操作规范还有配送过程管控这些实际问题当成了比赛的重头戏。不光是考验监管人员会不会用科技，也是看平台企业能不能真把技术用好。 比赛分了三个阶段：初赛先讲理论打基础；复赛就是真刀真枪去城市里现场查；到了决赛大家一起抢答题，看看怎么用新技术解决新问题。整个过程像个练兵场一样，既比赛又培训。 最后深圳市市场监管局拿了团体金奖。大家在准备和比赛的时候都得互相了解对方的角色和责任，这样才能把标准定得一致点。 这个比赛不光是个活动，它是在告诉大家要主动拥抱技术变个新花样来管事儿。通过四方联动的方式，不仅把各自的专业能力提上去了，更重要的是把一个反应快、协同好的网络给织起来了。 这个比赛的经验以后还能给别的地方用。广东省市场监管局接下来要好好总结一下这次的经验，把AI技术在监管里常态化地用起来，还要继续深化共治的局面。 这说明广东在守护大家“舌尖上的安全”上已经走在前面了，正从以前的传统监管转向现在的智慧治理了。他们的做法算是给全国贡献了一套“广东智慧”和“广东方案”。 这21个地市的精兵强将经过了两个月的激烈比拼才决出了胜负。 这就好比是个大家都参加的大培训和大团结活动。