全球粮食安全压力加大的背景下，我国豆科作物长期面临两道关键难题：一是黄曲霉毒素污染带来减产和食品安全风险，二是自然固氮效率偏低，制约绿色生产。数据显示，我国食用油对外依存度仍处高位，大豆油、花生油占国内消费总量的一半以上，尽快打通产业瓶颈意义重大。围绕这个问题，李培武院士团队持续攻关二十余年，首次发现根瘤菌与黄曲霉毒素之间存在“跷跷板效应”的关键科学现象。基于这一发现，团队提出耦合技术路线：通过调控土壤微生物群落结构，一上抑制产毒真菌活性，另一方面促进根瘤菌共生固氮。
从科学发现到技术落地、从实验室到田间，这项持续二十余年的攻关展示了科技创新对国家粮油安全与农业绿色转型的支撑作用。面向保障粮油供给与提升发展质量的现实需求，更多兼具科学价值与产业价值的成果正加速涌现，为端牢中国饭碗提供更坚实的技术支撑。