长期以来，金针菇因质地偏软、容易挂牙，影响了部分消费者的口感体验。为解决此痛点，成都市金堂县农业农村局联合西南科技大学生命科学与农林学院，从本地野生资源中选育出一款高脆度金针菇新品种。该品种菌体呈黄白相间，脆度数值可达700，明显高于普通金针菇的200—300，入口更紧实爽脆，口感体验得到提升。
从“一朵更好吃”的金针菇，到“一盒走出去”的滑子菇，折射出当地现代农业向科技化、标准化、品牌化推进的清晰路径；把品种创新做扎实，把生产标准落到位，把流通体系建完善，才能让地方资源更有效转化为产业优势，让更多“成都造”优质农产品在更广阔的市场中持续站稳。