二月二这天，大家都喜欢吃春饼，就是俗称的“咬龙鳞”，象征着纳祥瑞。做春饼挺简单，把300克中筋面粉加点盐，用60度的温水揉成面团，醒个30分钟。然后分割成20克的小剂子，压扁、刷油、叠起来，擀成直径20厘米的圆片。锅里水开后大火蒸8到10分钟，关火焖2分钟，饼皮透亮且不容易破。趁热揭开一层层就能看见薄得能透出指纹的样子。卷饼的时候先铺合菜，合菜就是绿豆芽、韭菜、鸡蛋碎和粉丝炒到八成熟，留一点汤汁最润口。酱肉丝得提前用甜面酱抓匀蒸5分钟去腥增香。一口下去菜、面、酱三合一，清淡少油还膳食纤维高，特别适合脾胃不太好的人。 除了吃春饼，这天穿衣和穿鞋也有讲究。老话说破洞衣不能穿，风一吹冷气就钻进膝盖，中老年人关节容易酸痛反复。穿上干净合身的中缝裤既体面又暖和。旧鞋子也得换掉，暗沉颜色会压运势，鞋底滑还容易摔跤。挑双软底防滑的新鞋鞋头微微上翘就挺好。 这一天忌讳动针线剪刀这种尖锐的东西，龙抬头日不动针线是传统习俗。中老年人视力下降了很容易扎到手。生冷寒凉的东西也不能碰，春季阳气刚生出来冰饮和凉菜最伤脾胃了。坚硬难嚼的东西像坚果和干馒头也别吃了，容易崩牙还容易胀气。把主食做成软烂版南瓜粥、蛋羹或者土豆泥就挺合适。 还有四样东西也不能随便扔掉。当日的垃圾别扔出去把财气一起带走了。前一天晚上把垃圾袋口系紧暂存着第二天再丢。剪下的头发用红纸包好收进抽屉象征留住了鸿运。旧碗筷也先收起来择日再丢工作才会稳稳的。完整的食材尽量别浪费珍惜粮食福气才能一直有。