2月25日这天，我去哈尔滨闽江市场逛逛，正好碰上市民张楠在挑食材。她说过年大鱼大肉吃腻了，想整点凉拌豆腐。这家伙对北大荒豆腐可是真爱，直言家里一直吃北大荒的，说它质量口感都好，全家都爱吃。听她那股子得意劲儿，就知道北大荒豆腐在黑龙江市场有多深入人心了。北大荒食品集团哈尔滨豆制品有限公司的销售部负责人杨微也提到，现在销量稳中有升，尤其这段时间二十四小时连轴转，日销量最高能冲到近10万盒。大家提前备足了货，供应链也没断过，特别是保证了大型商超和农贸市场的供应，让大家都能方便地买到。 这几年，北大荒的豆产品已经基本把全省覆盖了，还卖到了长春、华北、川渝还有珠三角这些地方。现在有1146个核心客户在给他们供货呢，省内大中小学食堂用的也是这个牌子的豆产品。销售这么好，肯定是因为生产车间马力全开了。我特意开车去了一趟位于平房区的北大荒豆制品加工基地。刚走进工厂，感觉窗明几净的挺干净。透过玻璃墙能看见机器在那里转个不停，随着流水线转动，咱们平时在商超里见的老豆腐就一盒一盒地排好队出来了。 车间经理刘宇跟我介绍说，他们前段时间刚把设备保养调试了一遍。现在有老豆腐和内酯豆腐两条生产线在运转呢，一天能产出6万盒左右。机器转起来的时候还挺有劲儿的。这份干劲儿其实也是对过去一年积累的一种交代和对新一年的展望。回想去年这一年，北大荒豆制品是在“深耕本土、拓展全国”的路上越走越宽了。他们在品质上做了不少升级，也把“黑土优品”的品牌形象立起来了。 北大荒食品集团哈尔滨豆制品有限公司的董事长苏振国感叹说，这么好的成绩离不开工人辛苦干活还有消费者的信任。这家公司其实是从2011年投产的，到今年已经整整15个年头了。他们是按照食品行业里最高的标准来做的，现在自动化、智能化那是做得相当到位了。 苏振国看着车间里忙碌的景象充满期待地说：“未来我们还得接着在豆产品这块深耕细作。”公司一直坚持“种得好、加工优、卖得俏”的理念去建全产业链。大豆都是自家基地种出来的，用纯净水磨浆，从地里到嘴里全程都能查到是谁生产的。产品创新是发展的大引擎站在展示柜前他拿起一盒矿泉有机豆腐给我看：“这个是今年12月才推出的新产品。”用的是红星农场的有机大豆和五大连池的矿泉水做的全程有机产品还能扫码查来源。 这个系列现在已经有40多种了。“明星产品”盒装有机豆腐经过深加工后价格翻了7倍多毛利率高达38%。 现在这系列产品都精准地进了北京、杭州、深圳这些大城市的高端超市还有哈尔滨远大好百客这类商场里去了靠着好质量把高端消费者给拿下了。 初春的太阳照着车间里一片暖洋洋的带着黑土地的馈赠还有大家伙儿的期盼北大荒豆产业正以一股满满的干劲儿在这个新的五年计划里继续往前走要把质量技术基础做得更强还要加强品牌建设推动豆产品变得更方便更营养。