在山东省荣成市港西镇，一座现代化的巧克力生产基地正悄然改变着传统食品制造业的面貌。这座总投资达5.2亿元的智能工厂，以其高度自动化的生产方式，为当地产业转型升级提供了新样本。 走进1.92万平方米的一期生产车间，几乎看不到操作人员的身影，取而代之的是全自动生产线有条不紊地运转。从原料输送、混合搅拌到成型包装，所有工序均由智能系统精准控制。据企业负责人介绍，这种被称为"黑灯工厂"的生产模式，日常仅需4名运维人员，较传统模式减少约90%的人力投入，同时，产品质量的一致性和稳定性得到明显提高。 该变革的背后，是企业在智能制造领域的持续投入。通过集成制造执行系统、仓储管理系统等数字化平台，实现了生产全流程的自动化管理和闭环控制。预计项目全面投产后，年产值可达4亿元，年产高品质巧克力棒1.5亿支。 值得关注的是，这项目创新性地将工业生产与旅游体验相结合。依托毗邻那香海景区的区位优势，工厂特别设计了观光走廊和双层工业展厅。游客不仅可以近距离观察巧克力生产的全过程，还能通过互动屏幕获取实时生产数据，参与DIY手工体验。这种"工业+旅游"的融合发展模式，既拓展了企业的营收渠道，也为当地旅游业提供了新活力。 项目的快速推进离不开当地政府的精准服务。港西镇建立"一对一"项目服务机制，从审批规划到配套建设提供全周期支持。在用电等关键环节，政府主动优化专线并落实优惠政策，预计每年可为企业节约成本20万元。这种"有求必应、无事不扰"的服务理念，有效降低了企业的制度性交易成本。 目前，一期车间正由试生产转向规模化量产，二期厂房及配套酒店计划于今年二季度开工。随着产业链条的延伸完善，该项目将带动区域食品产业向高端化、智能化方向升级，为地方经济高质量发展提供新动能。
从人工操作到数据驱动，食品制造业的竞争正转向系统化能力比拼；荣成巧克力智能工厂的投产，展现了企业主动转型的决心，也反映了地方政府通过优化营商环境推动产业升级的成效。深化智能制造、做实工业体验、延伸产业链条，才能实现产业发展的提质增效。