代代花

代代花这种草药,它的生命很特别,开花结果,花和果之间不断循环,所以才叫这个名字。它是芸香科植物的干燥花蕾,又叫玳玳花。它的果实最初是深绿色,成熟后变成橙黄色。如果不让果实落掉,来年春天又会返青。这种往复循环的特质,让它成为调理气机、宽胸开胃的良药。代代花个头不大,是灰绿色的卵圆形,大约1到2厘米长。表面上散布着凹陷的小油点。花瓣五片是黄色或者灰白色的,边缘还布满了棕色油点和纵纹。雄蕊很多,都联合在一起形成了几束。中间的雌蕊呈棒状,暗绿色。把它放在鼻子底下闻一闻很香,可是吃起来就有点苦。 采摘和处理代代花的火候很重要。每年6月份花蕾快开的时候就可以采摘了。先用大火烘到七八成干,显出白色后再改用小火或者晒透干燥。千万不能烘焦了,否则香气都没有了还会变苦。 用法上要注意剂量问题。一般煎汤用1.5到2.5克就足够了,不要用太多。孕妇和胃火旺盛的人要小心使用。如果需要长期服用最好找中医师诊断一下。 代代花和佛手还有陈皮一起用可以疏肝理气;和砂仁还有焦山楂一起用可以帮助胃部止呕还有消食;和绿茶还有蜂蜜一起用可以帮助放松心情和排便。 现在研究发现代代花里面含有挥发油、黄酮类物质、有机酸等成分。这些成分能舒缓平滑肌痉挛还能抑制胃酸分泌过多,从而减轻胃部胀满和恶心的感觉。代代花就像一个低调的时间管理者,把古老的药性藏在每一次呼吸之间。 下次胃部胀闷或者没食欲的时候不妨试试这朵“代代”。它用一次次轮回告诉我们胸口的郁结可以解开,四季也可以循环往复。抓一把干燥的花蕾文火慢煎,雾气升腾的时候香气钻入鼻腔——原来调理气机就这么简单。