上海、内蒙古还有北京这几个地方的消费者，最近因为一家火锅品牌的赠品活动讨论得热火朝天。这家品牌搞了个特别的活动，只要在门店预订餐食，并且备注好信息，顾客就有机会拿到那个被叫做“黄金小马”的装饰品。我听说这种小马是用金箔工艺做的，虽然贵重金属的含量特别少，但还是挺有纪念意义的。店家也说了，这个赠品是先到先得，发完就没了。 这次活动虽然看着简单，实际上反映出餐饮业在市场慢慢恢复的时候怎么搞竞争。现在餐饮行业开始回暖了，各大品牌不光要提升菜品质量，还想通过搞一些增值服务和体验来差异化竞争。以前大家可能觉得给美甲或者生日祝福就是挺好的服务了，现在不少店都会弄点限定的小礼物送。 为什么会有这样的变化呢？第一是因为大家现在不光想吃好饭，还想有点情感价值和记忆点；第二是因为社交媒体太普及了，“打卡式消费”成了常态，能让大家自发宣传的东西才受欢迎；第三是后疫情时代成本高客源少，低成本又让人有感知的服务就成了维护客户关系的好办法。 不过搞创新也得注意点风险。“黄金”这种词容易让人误会东西很贵其实没啥含量；限量发放如果操作不透明也可能不公平。而且大家都忙着搞“附加服务竞赛”的时候，万一企业忘记了自己的主营业务怎么办？所以相关企业和行业组织最好制定一些规矩出来。 监管方面现在主要管食品安全和价格透明这块儿，对赠品和体验活动还没细化管理办法。以后估计还得在鼓励创新和保护消费者权益之间找个平衡点才行。 展望未来，我觉得有三个趋势：一是从吸引流量变成深耕价值；二是数字化工具让个性化服务更精准；三是行业标准越来越完善。这匹“黄金小马”，说明咱们消费者对升级了不少东西有兴趣但也别忘了重视产品本质、诚信和消费者权益才行。